*美食遊記* (21)
皇品 客家、川菜、精緻料理餐廳
這家位在民生東路4段55巷6號的 "皇品餐廳" ;
靠近敦化北路口．．
屬住宅區、也是商辦區 、、有一定的客源．．
空間不大； 但有1 樓和地下室。。
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| 靠近廚房前的工作區； 乾淨整潔．． |
’皇品餐廳’ 就是一般社區型的巷弄美食．．
’非凡大探索’ 曾經報導過喔～～
標示著是’客家菜’與’四川菜’的精緻創意料理．．
吃了2次後感覺雖談不上精緻 ；但是是有些許的創意．． 且也蠻美味的．．
價格上很公道； 服務的大嬸也都很親切ㄛ ～ｖ～
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| 小菜 - 醃蘿蔔 |
今天的桌菜菜單 ： 最低價 @6000.-起．．
9道菜 + 甜點 + 水果．．
*蔥油雞* 切得細細的蔥末， 覆蓋在切成條狀去骨的土雞肉上，
有別於一般的蔥油雞；；
蔥香肉嫩、美味喔 ：Ｄ
*佛跳牆* 經典的佛跳牆， 裡面的好料很多，
栗子、香芋、排骨、魚皮、筍、豬肚、、 十幾種喔 ＸＤ
份量也很多， 對一桌12人來說，都綽綽有餘；還可外帶唷 ～～
重要的是口味不會很鹹．．湯頭不會糊糊的 ：Ｐ
*荷葉鯖魚飯* 和一般的鰻魚飯或櫻花蝦飯大致相同；
但用鯖魚還是第一次吃到ㄛ～～
不會太油膩，又香噴可口 ．．鯖魚也很營養喔 ^=^..
*東坡肉* 真是道地啊 ~~肥肉和外皮Q彈軟嫩，入口即化， 瘦肉不祡；
筍絲吸附了東坡肉的湯汁．． 非常入味～～
店家真用心，旁邊還附著青菜；
一起吃就不覺得膩．．也符合健康 ＴＴ
*炒青菜* 油菜花 ， 我喜歡廚師的炒法 ；盤子裡不會水水的．．
但有些人認為有點’鹹’唷 ＞＜
*茶香蝦* 不同於一般蝦的做法， 用茶葉調理入菜， 酥脆、鮮甜、撲鼻香、、
*蛤蠣炒牛肉* 這道菜是之前來試吃時， 年輕的老闆娘介紹的；
抱著狐疑的想法．．嘗試後．．
覺得不錯吃，也很特別 ；；
外面真的沒見過這樣的搭配喔：Ｄ
*清蒸魚* 魚還蠻大條的，肉質鮮甜沒有土味 ，好吃、入味。。
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| *淮山元氣鍋* |
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| 拔絲地瓜- 道地美味．． 吃完大魚大肉後的口感真對味ㄛ～～ 一個完美的Ending啦 ^=^ |
*淮山元氣鍋 *
老闆娘說：
完全沒有放人工添加劑．．
用料豐富，
有淮山、排骨、蛤蠣、枸杞、、
清甜、營養、 又健康．．
還可以加湯喔～～
最後還是吃不完．．
外帶囉 ：Ｐ
老闆娘說：
完全沒有放人工添加劑．．
用料豐富，
有淮山、排骨、蛤蠣、枸杞、、
清甜、營養、 又健康．．
還可以加湯喔～～
最後還是吃不完．．
外帶囉 ：Ｐ
以下的菜色是之前來試吃時拍的..
雖都是一般的家常菜，確很道地，口味適中．．
從其中就可知道廚師的功力唷～～
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| 銀絲卷 |
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| 家常豆腐 |
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| 香噴噴的蛋炒飯 ～～ |
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| 油條鮮蚵－用料不手軟喔～～ |
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| 竹笙鮮魚蔬菜湯 |
這家皇品餐廳標榜不添加人工添加物， 用料大方，也自種蔬菜 ；；
健康、營養、、
健康、營養、、
不像一般中餐廳的口味那麼重，價格還算合理．．
可以算是巷弄裡的美味私房餐廳～～
下次一定要再揪人來嚐嚐其他的 '創意料理' 唷 ^=^''
