*沉迷於琥珀色的理性與感性*
咖啡旅程 (28)
德佈 DEbUT CAFE
久聞 '德佈咖啡' 的大名..
隱身在台北鬧中取靜的巷弄中 ,,
特地不在假日來訪
避免吵雜的人潮..
其實 '德佈' 在好幾年前就在基隆(地方法院旁)開店了 ;
一個南部小孩會在那裏發跡 ,, 大概有其因緣際會的緣由吧 ?!
會在台北開店 ..
聽說是 :
曾在新北市石門區的藝術園區和陶藝家合作
在偏遠的石門國小設點
因遊客的捧場大受歡迎~~
知名度大開 :P
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| 用傳統的木門 , 鏽鐵的門把扣環 ; 透過玻璃依稀看到一台偉士牌Vespa的機車 可見老闆的喜好了~~ |
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| 一目了然的店內設計.. 透著柔和的燈光顯現出溫暖的氛圍~ |
不怕客人久坐的店..
很多書報雜誌。。
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| 是收藏品 , 也是擺飾 , 也是商品?! |
一大片書架陳列為啤酒架..
原來賣咖啡 , 也賣啤酒喔~~
上方擺了很多各式各樣古早的電風扇
是老闆的收藏品..
不像大多咖啡店會放很多咖啡器材..
不能免俗的
咖啡海報..
吧檯後方的 '中藥櫃' ;
下方有顏色多樣的咖啡杯 ; 咖啡器材 ; 古樸電風扇..
是不是很有東西方的衝擊美感~~
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| 整潔俐落的吧台區 |
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| 照片上的是年輕的老闆 : HUGO 林先生 看不出藏著一顆老靈魂喔 :D |
從後方往前看..
左方有一區區較隱密的座位
適合三五好友聊天 , 放鬆的好地方喔 ~v~
Menu 也很樸實喔~
很特別的單品Menu..
用機動性強的貼紙~~
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| 有創意的 '九宮格厚片' , 可以吃到很多種果醬.... |
本來只想喝個咖啡就好 ~~
看到甜品的介紹
就不由自主地想解饞一下 >=<''
甜品都有詳細的介紹成份與口感
也有鹹的輕食喔~~
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*水洗
*淺焙
*7G~
*1:13
美味しい。。
咖啡師美女介紹的..
不再Menu 上~~
端來時 ;
有驚豔的感覺 XD
好漂亮的咖啡杯喔~~
咖啡和咖啡杯是密不可分的夥伴..
一個人享用時 ;;;
咖啡杯是非常重要的元素
加分喔~~
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| 精雕細琢..華麗中透著古樸味.. |
考慮了很久ㄋ..
就點了Scone ,
附了2種自選的果醬
*奇異果醬
*莓果醬
喝完2/3的咖啡
才上甜品,
可以先品味
咖啡的美味..
再吃熱熱的Scone ;
抹上
酸甜可口的果醬..
真是人生一大享受啊~~
幸せな～～
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| 甜品的盤子也很有古樸的Fu喔~ |
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| 烘完豆後的篩選..是創造咖啡美味的重要工序 ; 搞剛喔 (台語發音) ~~ |
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| 洗手間內有趣的圖片掛飾 |
'德佈咖啡"
是專業的咖啡店 ; 老闆是專業杯測師..烘焙師..
咖啡好喝自不在話下~~
店裡的氛圍也很溫馨~~
比利時啤酒有百多種
和貿易商合作 , 價錢公道
內用外帶兩相宜..
喜歡小酌一番的話..可以來試試喔~~
這是一家個人難得會 ''想'' 再造訪的一家店唷 :P