慢步調咖啡

*沉迷於琥珀色的理性與感性*

咖啡旅程(33)

慢步調咖啡　 SLOW・ PACE・ CAFE ・

在忠孝東路三段熱鬧地段的後方 , 很多是屬於安靜的住宅社區..

會默默地隱藏一些有特色的商家。。

這家店經過了幾次 ;  店名讓人印象深刻 ...

那天進去窺探了一下 ; 很高興又找到了一家可以流連的地方囉　：Ｄ

　　　　的確　，　成就一杯好咖啡．．就像Menu上文宣所寫的一樣．．

　　　　道出了咖啡完美呈現所需的費時工序．．

　　　　叫人放慢步調，調適心情，享受咖啡．．

　　　　這是一家沒有 '時間限制' 的好店家唷 ~ ~

一進門 , 迎來的是一隻雪納瑞的中型犬
 吠了幾聲..嚇了我一跳 , ,
原來只是在歡迎我啦  : P

隨即乖乖地又窩回他的小窩裡 ~ ~

他叫 "咕啾" 喔 ... 

不要因為無辜的眼神而餵食喔...
腸胃不太好唷~~

 可愛い   ~V~

入門口左邊的擺設 , 微弱燈光照射下..溫馨ㄛ~~

門口前側邊特地隔了一區
戶外區。。

可以讓癮君子或
想坐外面吹風的顧客
有獨立的空間。。

聽說；附近的常客
也很喜歡坐這裡喔　O.O







         門口放了些綠色植栽和一台腳踏車 ;  我是不懂啦 ~ ~
         但看起來是專業的、 很酷炫的喔、、

櫃上滿滿的書籍與雜誌.. 我喜歡　~V~

      室內空間還算蠻大的 ; 每區都有不同的設計與氛圍 ．．

　　　　有適合3、5好友聊天的舒服沙發區，，有不想被打擾面對外面的高椅背區．．

有靠墊很easy的座位， 是讓人沉靜的色調．．

　在後方角落有一獨立的空間， 可以讓較多人聚會或可作為小型上課用的區域．．

精品咖啡儲藏販賣櫃

牆上掛了幾幅不規則的
花卉圖案．．

看起來舒服，清新．．

不像是大男生開的店？！
顯得心思是細膩的～～

牆上寫著隱藏版的Menu

上方的日文 :　幸せな一日に

　　　　　　　なれるように

老闆說是一位日本客人幫他寫的

意思是說 :

希望能有個美好的一天

是啊～～

希望每個人，每天都是美好的一天　：Ｐ

乾淨的茶水櫃 ，是檸檬水喔～～

除了咖啡、茶的一般冷、熱飲品
還有甜品和輕食、、
巧克力和酒喔。。

焗烤鮭魚棍子麵包的輕食早午餐..
份量很足、營養又好吃喔 ^=^..

點套餐蠻伐算的喔～～

比利時啤酒、蛋糕、 因春節將近，所以蛋糕種類較少．．

咖啡是用虹吸的～

蓄了山羊鬍鬚的年輕、帥氣老闆，穩健、專注的煮著咖啡．．

態度親切、健談．． 咖啡經驗還蠻豐富的ㄛ～～

三次攪拌　，　約2分30分左右．．

是很完整的沖煮方式．． 能完全萃取咖啡的獨特濃郁味道．．

巴拿馬神曲莊園　 中焙　 水洗豆

前段溫度高時，有水果的果酸香味．．

稍冷卻時， 焦糖味濃郁．．

後段是巧克力香味，回甘．．

點了　’香蕉蛋糕’　搭配後韻的咖啡香．．

烤得熱熱的，真好吃ㄛ～～

 咖啡搭配蛋糕有優惠價唷．．

*經典布朗尼**美味しいそう**

唯一覺得比較不喜歡的設計是　：　吧檯　

感覺有點高，較有距離感 ，個 人淺見啦～

但是有位常客大叔一來，就坐在那兒和服務妹妹高談闊論了很久．．

好像也蠻喜歡，蠻習慣的ㄚ　

 哈哈　Ｔ＝Ｔ

　　　　　　　洗手間裡綠色的牆面和白色磁磚形成協調的明亮感．．
簡單、乾淨、舒服、、

迷林的收銀台ㄛ
躲在後面，
沒注意還不知道ㄋ～～

右邊好像有地下室？！　
這區也是較老舊的建築
地下室的入口在室內
是不奇怪的．．

一家安靜、舒適、整潔的咖啡店，是會想讓人再度光臨的．．

本來想大年初三帶朋友來的；

沒想到老闆說，初四才開工，因他們全年無休喔；；

那麼拚喔　ＸＤ　 真辛苦啊．．

一定要給他應援囉～～

おうえんするよ～～