*美食的邂逅* (20)
K I K I 復興旗艦店
通常藝人開的店大都是雷聲大、雨點小、、
經營得有聲有色、屹立不搖的、較少數。。
’KIKI餐廳’ 是藝人藍心湄和朋友於1991年10月在延吉街開的第一家店...
以四川成都菜為基底 , 擺脫傳統的印象 , 以創意為目標 ; 經營走向年輕化 ...
形成文化與美食的新中國料理。。
是一家藝人經營餐廳成功的好例子～～
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| 屏風似的Menu立牌 |
古色古香的燈箱廣告，
和店名Logo形成反差的中西衝突美感 ～～
看到Logo上的圖騰 , 念著店名kiki ;;;;
就知道藍心湄喜歡貓咪喔 : D
是這樣嗎？？？ 猜的啦 ！！
用餐時間經過時 , 常看到有人在排隊...生意鼎盛喔~~
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| 2樓的空間 |
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| 2樓空間寬敞 , 位子不擁擠、、 |
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| 古畫Fu的Menu封面 |
Menu上琳琅滿目，標示出辣椒數目的辣度 , ,
一目了然 ...
品項選擇性也很多唷~~
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| 紅油臭豆腐 260元 |
朋友非常、非常、愛吃的臭豆腐； 分量還算蠻多的。。
建議；如下面有酒精燈在燒著的話、最好請服務員滾了後 , 趕快關掉 !!!
然後盡快吃完 .... 不然一直泡著、滾著、的話 、、 味道會太鹹、、
破壞了美味喔 ＞＜ 經驗談啦 ~~
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| 椒麻雞(冷盤) 價格忘了 250元 左右吧 ?? |
色、香、味、俱全的一道菜喔..
朋友太客氣了 O.O 吃素也不事先說一聲 XDD
害我拼命點葷菜 >=<
還好 , 他很喜歡吃花生... 哈哈 ~~ 只好委屈她吃肉邊菜囉 : P
Sorry啦 ~~~~~
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| 擔擔麵 90元 |
非常好吃的擔擔麵 , 小辣 ,,,, 大推喔 ~~~~ 讚讚讚 !!!!
可惜 , 因一起Share .... 感覺小碗了些 ..... 呵呵 ~~~~
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| 清蒸鱈魚 480元 |
清蒸鱈魚是比較高價位的魚類 , 魚肉綿密入口即化 ,
卻還有一些QQ的口感 ; 美味しいよ～～
有人說 : 這種不是真的鱈魚 , 是扁鱈 , 比目魚種之類的 ;
我也不太清楚啦 ~~
如是這樣 ; 就貴了些唷 ~~
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| 菜脯蛋 200元 |
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| 鮮百合炒甜豆 280元 |
這道鮮百合炒甜豆 , 因朋友上次回國時 , 曾吃過 ; 念念不忘 ~~
吃了較重口味的菜色 , 這道就清清爽爽的口感、又營養、、
但這次就感覺甜豆太多 ； 而百合太少了 XD
上次百合是2/3 ; 甜豆是1/3喔 ~~
這次百合還不到1/4吧 !!!! XDDD
看到很多年輕人Orderㄛ ...
很聰明的經營方式 , 吃了重口味的菜色 ,
喝一杯清爽的新鮮果汁 , 確實胃口會大增喔 ~~~
桌上放了新菜的推薦．．
以前都都會點
蒼蠅頭 、
老皮嫩肉、
宮保雞丁、、之類的...
是川味的代表菜。。
現在有很多改良的菜色
想要品嚐多道美食
就是要人多一起聚餐，才會豐富．．
人多ＣＰ值也比較高些唷 ～Ｖ～
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| 燈飾簡單不華麗＊＊ |
現在比較新潮的餐廳．．
洗手間通常也設計得蠻簡約風的．．
乾淨，，舒爽，，
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| 櫃檯上有賣古法炒製的桂花烏梅醬１６０元 |
kiki餐廳全省已有很多分店了．．
2011年起和誠品合作，進駐誠品內設點經營．．
深受年輕人的青睞．．
藍心湄的kiki餐廳能有今天受人歡迎的成績．．
除了美味的美食、、親切的服務．．
還要具備一些天時、地利、人和、和運氣、的基本條件外....
最重要的是，剛開始打基礎時．．
她本人親力、親為、、努力投入的精神與毅力...
這點是讓人佩服的 Ｏｒｚ
＂成功＂不是一蹴可及；更不是僥倖獲得的 ；；
我們都應該學習、學習喔 ~~