*微涼秋日首選的料理* (49)
＊勝勢日式豬排＊，是日本大夢集團獨創的豬排店，
大都是與百貨公司合作．．
位在台北SOGO復興店10樓的餐廳，是長條形的空間設計
有一邊是面對寬敞、高挑的和風庭園景緻 ，不覺得空間的閉塞～～
也設計了吧檯式的，個人舒服、自在的用餐環境。。
日本是以服務至上為導向的國家 ；為了節省成本，常有令人驚奇的服務設備：Ｐ
門口有一台是客人自己操作的機器， 只要依照指示按下．．
就會知道自己是幾號，還需要等候多久， 甚至還詢問要不要併桌．．
真是太方便了：Ｄ
店門口也會有如實體般的樣本料理，還有放送料理的影片．．
在等候的同時，可以先參考看看；不會覺得無聊＠＠
豬排店，顧名思義大都是豬排的各式料理．．
但也有海鮮類 ，鍋類， 菇類．．
食材用的是國產在地的，也有些是日本輸入的喔～～
有一道黑嚕嚕的豬排，本以為是墨魚的材料？？
看了才知是用黑色麵包粉包裹的唷！！
但黑色麵包粉是用甚麼材料ㄋ？？
菜單也沒講清楚，哈哈～～我也忘了問嚕～Ｖ～
菜單上的太刀魚，就是我們說的白帶魚啦～～
豬肉選的是上等黑豬肉，
今天無緣吃到厚片的酥炸黑豬排＞＜
無法評論其好吃與否喔 ＴＴ
桌上擺了很多瓶瓶罐罐，都有作用的唷．．
圖文並茂的解說著，芝麻與高麗菜的食用方法．．
有趣喔．． 自己磨芝麻．． 很香唷：Ｐ
桌上有涼拌紫菜當前菜．．
但不要吃太多喔．． 太鹹了 ＞＜ 雖然味道不錯＞＜
可能怕客人吃太多了，伐不來啦～～
済みませんね～～個人亂推測的啦～～
山椒棒磨好香味四溢的芝麻後， 加入辛口與甘口的豬排醬，一起攪拌喔．．
也可撒上岩鹽，只吃原味就好．．
各位客倌要注意喔；；
加入醬汁攪拌時，不能用山椒棒喔．． 用筷子＞＜筷子 ＞＜
要有常識喔～～
呵呵～～本人也差點犯錯喔 Ｏｒｚ
高麗菜絲可以無限續喔～～
日本人太有先見之明了．．
以現在健康角度來看， 吃酥炸的東西搭配高麗菜．．
不但對味．．也比較能稀釋油炸的熱量ㄛ～～
但還是奉勸各位客倌，淋上的芝麻沙拉醬或紫蘇沙拉醬，要適量就好＠＠
是不錯吃啦．．但實在是太鹹了＞＜
日本人的口味為何都那麼重啊 Ｏｒｚ どうして？？？？？
和朋友點了2道看起來花樣比較多，感覺也比較健康些的套餐．．
＊勝勢招牌餐＊ 360 + 10%
有薄的小豬排、蔬菜捲、蝦排、茶碗蒸、味噌湯、小菜一小碟、、
甜點和飲料。。
飯可以選擇白飯或五穀飯。。
還有一些些生菜沙拉附塔塔醬。。
飯和塔塔醬、味噌湯、都可再續喔～～
＊酥炸綜合海鮮＊ 380 + 10%
炸蝦一條、 杏鲍菇一片、炸魚、 干貝 、小菜一小碟、、
飯和味噌湯．．沒有其他附餐 ＠＠
可能是剛剛就拼命吃了高麗菜和小菜， 主餐ㄧ吃下．．
就完全撐了，投降了．．
五穀飯還蠻好吃的唷～～
甜點是手做杏仁豆腐， 清爽．． 但吃不下了＞＜
柳橙汁也是因為可惜，喝了兩口＞＜
酥炸的料理手法，本就是會讓食物更加美味．．
又很容易有飽足感．．自有其吸引人之處．．
又很容易有飽足感．．自有其吸引人之處．．
現在的人健康取向，醫生都不太建議炸物！！
＊勝勢豬排＊的料理，雖沒有我預期中的美味；；
＊勝勢豬排＊的料理，雖沒有我預期中的美味；；
但是偶而吃吃，配上大量蔬菜．．
應該是無傷的啦～Ｖ～
(^=^)"..