*日本九州自助遊 - 高千穗 (食)* (26)
＊離れの宿－神隠れ＊，是一家年輕、高檔的旅館。。
餐廳是傳統日式木造建築，高高的錐型屋頂配上簡約的燈飾．．
桌上kalita的紙巾盒與日式風的餐具，
顯示出這家旅館新與舊；和諧的結合；；
燒酒與地酒 ，飲み放題．．喝到飽才1,080円喔：Ｐ
雖然便宜．．但我們酒量都不好，殘念喲 ＞＜
本日の御献立：今日的懷石料理有12道喔．． 興奮的期待唷：Ｄ
一進餐廳，立馬就擺上豐富的餐點喔 ～Ｖ～
*前菜* 筍壽司、川蝦、八幡卷、唐芋丸、、
第一次吃到用筍作成的壽司 、創意呵 ＸＤ
八幡卷就是牛肉包牛蒡佃煮， 是日本道地的年菜唷～～
鮮豔的葉子形狀餐具．．視覺與味覺的饗宴就開始囉 ＴＴ
*蓋物* 焚き合わせ
炸豆腐與蘿蔔的燉煮蓋物～～
*酢物* 田舍蒟蒻、鯛昆布、、
三種口味的蒟蒻， Q彈卻軟嫩．．有別於在台灣吃的口感ㄛ！？
用昆布泡過的鯛魚片，滋味鮮甜～～
配上茗荷、檸檬和些許漬物很搭唷，
還有漂亮造型，櫻花圖騰的盤子喔；；
*向付* 勘八と鯛のお造り
秋天氣息濃厚的盤子，擺上2種新鮮的生魚片．．
不太喜歡生食的我們，這樣的份量恰恰好唷：Ｐ
*替わり鉢* 竹グラタン
焗烤的竹料理 ，送上來時．．整個的感覺好像是烤布丁唷～～
呵呵．．像不像ㄚ ＠＠
*湯物* 卷湯葉澄まし
卷湯葉與松茸的清湯， 好喝～～ 搭配金碧輝煌的漆器， 高雅ＴＴ
*燒物* 子持鲇の塩燒
淡淡的松葉香，不會太鹹的新鮮烤魚．．
就是吃到精光．．只剩中間的大刺喔～～
*台物* 高千穗牛
厚實而油花均勻的高千穗牛；；
現烤、現吃、、 好吃到不行喔 Ｏｒｚ
這是這幾天的旅行中，吃到最好吃的牛肉啦 ～Ｖ～
*揚物* とろろ饅頭
磨成泥的山藥饅頭， 外酥內軟，入口即化唷：Ｐ
秋楓圖騰的盤子，喜歡啦 ＴＴ
*汁物* 黑米うどん
用紫米做的烏龍麵， 口感特別，有營養啦～～
就是很飽了．．也要給它吃進去唷．．呵呵 ＠＠"
*飯物&香物*
紫米飯&味噌湯 + 季節的漬物～～
還好飯只要求２口就好＞＜
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| *甘物* 和菓子 + 巧克力蛋糕 + 水梨 |
12道 "視覺" 與 "味覺" 的饗宴．．
沒有讓人失望~~~~
是人生中幸福的時刻唷^^...
真的是"吃到深處，不厭油"啦！！！
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