2016年4月26日 星期二

圍爐酸菜白肉火鍋 - 台北仁愛路

*圍爐聚飲歡呼處 , 百味消融小釜中*


天氣漸漸熱起來囉..
想起3月份時,微涼;還陰雨綿綿的時候..
曾和朋友到 "圍爐" 用餐;
就趕快整理照片..寫一寫唷~~

 圍爐已經20歲了,是早期一位偶像彭姓藝人開的喔~~
呵呵~~年紀大的"捧友"應該知道的啦@@

很多年沒光顧了,印象當中價位並不低><

中午有搭配好的套餐,每位410元(不加服務費)。。
**注意 : 要揪3位以上喔**
但醬料每人要另加:35元 TT"
應該還算實惠吧 ?? XD
唉啊.. 不要計較啊 !!! 偶而才吃嘛^^

正統作法的東北酸菜,不嗆酸~~
加入多種食材熬煮的火鍋湯底,鮮美、甘甜、、
湯底除了螃蟹、鮮蚵、凍豆腐、、
還有很多很多白肉喔 ~V~
白肉油花分配均勻,滋味潤滑不油膩 TT

用相思木製作的木炭燃燒 , 溫度穩定..不會刺激眼睛;
還有一股淡淡的香味喔:P

多種沾醬,口味自調~~

呵呵 ~~ 這一碗調醬看起來不怎樣><
口味很棒的唷~~ 自誇啦...哈哈 : D

這一盤*酸菜炒肉絲*,一定要點喔:D
脆甜、爽口、、
不管單吃或夾*香酥小燒餅*皆好吃~~
朋友讚不絕口唷^^

 香酥小燒餅外皮酥脆,夾上酸菜肉絲,蓬鬆軟嫩~T~

 蒸卷包酸菜白肉,也不錯吃唷~~

甜點是*北京驢打滾*改良的,
用花生打滾..內餡一樣是棗泥;
好吃..但只分配一個><


圍爐餐廳2層樓的設計,
從進入到裡面的裝潢,就是古色古香的中國風:P

中國風的設計和道地的酸菜白肉火鍋..
吸引不少觀光客喔~~

秋冬的時節一定要先訂位,生意很好的:P
可惜..有些服務小姐好像不怎麼親切ㄛ><".... 


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