*米其林的美食* (51)
幾年前在香港吃過這家得過米其林一星榮譽的平價廣東料理餐廳
＊添好運＊
是不到驚為天人的地步， 但就是覺得不可思議 ＸＤ
和一般所謂的"飲茶餐廳"，有些許的不同．．
當初"李桂培師傅"；
秉持著路邊攤的價格能享受到五星級飯店手藝的理念／／／
2009年3月在香港成立， 8月就得到＊米其林一星＊的殊榮．．
一直至今～～
堅持現點現蒸，食材新鮮、實在又紮實 、、
已成為國際性的連鎖經營餐廳囉：Ｄ
除了在台北車站對面的站前店外；
其他都設在百貨公司的地下街。。
這天是帶著國外友人來信義店品嚐；；
因不是假日，而且不到11點就來．．
還好沒有排隊的人潮～～
但是要人數全部到齊，才能入內用餐ㄛ：Ｐ
不到11點半就陸陸續續的，已快客滿囉 ＷＡＷＡ
菜色沒有一般餐廳多， 圖文簡單、明瞭、、 只要好吃．．幾樣就夠的啦～～
酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙潤豬腸、、
號稱是四大天王ㄛ ～Ｔ～
一定要沾自製的辣椒醬ㄛ～～ 非常香辣 ．．
最重要的是：新鮮、乾淨、、
不像有些店 ，感覺好像是放粉久， 髒髒的，不衛生＞＜
也不像一般飲茶店沾的是芥末醬， 辣椒醬也很對味唷～～
＊港式咖哩豬皮魚蛋 128元＊
是非常道地的港式小吃 ，咖哩夠味，料又多．．
豬皮非常滑嫩．．
雖然單吃；卻不覺口味重．． 經典唷 ＴＴ
＊酥皮焗叉燒包 118元＊
有別於一般酥皮的叉燒包．． 外皮酥脆、不油膩、、
內餡撲鼻、香甜、滑嫩、、
樸實的外表卻有著華麗的口感ㄛ ～Ｔ～
＊鮑汁悶鳳爪 118元＊
是國外友人想吃懷念的味道～～
本還以為會是很普通的鳳爪 ．．
上菜一看，就知道滷得跟一般不一樣ＸＤ
沒有添加一些色素， 是自然滷出的顏色，
味道也是非常平衡．． 沒有衝鼻的香氣：Ｐ
下面墊了一些腐皮， 增加了另一種口感 ．．
好吃到想再Order 一盤唷：Ｄ
＊黃沙潤豬腸 128元＊
就是腸粉包粉肝啦～～
腸粉透明的口感 ，有點Q彈卻入口即化唷～～
腸粉的製作，可說是數一數二ㄛ：Ｄ
包覆粉肝的口感多層次．． 真是創意ㄚ ～Ｖ～
＊香煎蘿蔔糕 98元＊
就是經典、道地的廣式蘿蔔糕啦、、 Yammy～～
＊鮮蝦波菜餃 98元＊
也算是創意菜吧！！
對味．．好吃．． 裡面的蝦很大隻，又飽滿唷～～
外皮晶瑩剔透．． 兼具視覺與味覺的挑逗ㄛ ＴＴ
＊鮮蝦燒賣皇 128元＊
故意點一道吃＊飲茶＊必點的經典菜色．．燒賣～～
也是個人愛吃的啦．．哈哈～～
結果，就是不會讓人失望啦 ：Ｄ
滿齒留蝦香．． 令人滿足唷～Ｖ～
並不是我們錦上添花．．．
實在是可以感覺到＊添好運＊對食材料理的用心 ＠＠
可以得到～米其林～的殊榮，確實是沒有浪得虛名啦～～
重要的是：
以這樣的食材品質與用心．．卻有著親民的價格．．
姑且不論地點的適不適當＞＜
平價～平價～就很棒啦 ＸＤＤ
有機會要去品嚐品嚐唷～Ｖ～
(^=^)......