沉迷於琥珀色的理性與感性
咖啡旅程 (17)
PHOENIX Coffee & Tea
這家咖啡店是在雜誌上看到的..
位在南京東路3段 ;
辦公大樓林立的商業區
老闆 "高揚凱" 蠻有名氣的
曾任咖啡比賽的評審
經歷過很多咖啡店的營運
也是專業烘豆師唷~~
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那區很少有賣單品的咖啡館
位在巷子裡 ;還費心找了一下
門口有外賣區的櫃檯
可能是因應這裡上班族較多而設計的~~
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烘豆機就放在店內角落
座位並不多..
簡單陳設
一些基本器具
與配備
一位靦腆的男生咖啡師
親切~~謙虛~~
樂於與人交談與分享經驗 :P
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哥斯大黎加 瑟拉莊園
淺中焙
***水果香 柑橘味
**莓果味
**後韻回甘 層次豐富
左邊小杯的是 "冰釀咖啡" ;
分享的啦 (感恩喔~~)
**荔枝果實香味
*些許酸醬果味
**細膩 純淨
**回甘
自從開始喝單品咖啡後
就比較少點蛋糕
怕影響口感與風味
聽說他們的蛋糕也不錯吃
下次有機會再來嚐嚐囉
可以星期六來喔
因為老闆會在
可以品味他泡的咖啡喔~~
