初秋~~

* 一葉知初秋 *

      * 秋下一心愁...愁裡解幽幽 *   (7)

夏荷的美姿~~

這幾天午後，陰雨綿綿的．．

有人喝采～～有人憂愁＞＜

事情往往是一體兩面的， 沒有絕對的 " 好 " 或 " 壞 " ...

就是大自然的現象，也會帶給人不同的 " 感受 " 與 " 後果 "...

陰雨不斷後 ，氣候已悄悄地步入 " 初秋 " 的氛圍．．

心情也慢慢地彌漫著，淡淡的憂傷．．

秋天的山間景緻

秋到了; 柿子就紅了 

10月會開始結實纍纍的秋柿 ~~

現實生活能讓一個人的快樂；慢慢遞減＞＞＞

生活中如少了一點熱情；少了一些期待；

得過且過的心境．．就會油然而生。。。

總是告訴自己，別想太多．．日子還是要過＜＜＜

午夜夢迴、輾轉難眠時、、

這種無奈的思緒，就會不由自主的飄進．．．

想開；；需要勇敢與很多理由．．

放下；；更需要灑脫與很多機緣．．．

日本的春天 , 滿開的櫻花道 ~~

人生的兩大難題：

＊ 不知 '何去、何從' ＊

＊ 不知 '要或、不要' ＊

這就是人生道路上的考驗．．

從小，我們就一直隨時隨地在做 " 選擇 "．．

不同階段的選擇，所需的視野與衡量，皆有所不同．．

如在 " 對的選擇上 "   ,    "做對的努力 "  .....

最為圓滿　ＴＴ

台灣的春天 , 花團錦簇的小公園~

有些人可能讓事情來面對， 順勢而為 ．．

船到橋頭自然直喔　～～

有些人可能傷透腦筋，躊躇不前 ，也是順勢而為．．

就頭過身就過啦～～

所以 " 選擇 " 比 " 努力 " 重要嗎 ??????

人生該怎麼過．．真的是決定在自己手裡 !!!!!!　

在冬天 , 大屯山系上的白雪靄靄與山嵐～～

曾經做過的決定 ．．後悔了．．無法挽回＞＜

曾經說過的話語．． 後悔了．． 更沒辦法改變＞＜

是好是壞 ？！不想面對．． 但皆已是事實　＠＠

是福是禍？！ 是福完美 ．．是禍躲不過啊　ＸＤ

就把這些 " 過往雲煙 " ．．珍藏在 " 曾經的時空 " 吧 !!!!!! 

人生沒輸、贏 ~~~~

佛家說 ：  面對它 ．．解決它．． 放下它．．

所以結論是 <<<

＊適時珍惜～～

＊適意知足～～

＊適當放下～～

大自然，生生不息；四季週而復始．．
春、夏、秋、冬、美景依舊　：P

不要灰心氣餒．．日子仍然還是要過的啦～V～
　

＊謹以此篇文章；獻給需要勇氣的好朋友＊

(^=^)...

嗜黑咖啡～Swing Black Coffee

*琥珀色的另一種風情*   (45)

很高興住家附近有一家＊單品咖啡店＊誕生嘞～～

從開始裝潢，每天經過一定會注意看一下．．

非常特別的店名ㄛ～～

Swing Black 嗜黑咖啡

雖然9月1日才正式營運， 這幾天已經開始試賣囉：Ｐ

　　　

　　原來這是第二家店，第一家店的店名也是很特別叫＊小CASE＊．．

　　　　在劍潭捷運站附近， 聽說只有3坪大， 不簡單唷～～

　　　　　　但2家店的經營方式不一樣 ，嗜黑咖啡以外帶為主； 店內座位並不多．．

　　　　　　　　剛開始裝潢時，我就覺得動線怪怪的＞＜　原來喔～～

　

　　　　　精品咖啡外帶的話是有點可惜啦　＞＜　 雖然一杯才80元．． 

　　　　　就感覺味道會偏掉　＠＠ 　而且用紙杯裝熱飲，實在有點兒擔心喔ＸＤ

上面4張照片是裝潢時的進度喔．．咖啡師一直在測試手沖機器．．

緊鑼密鼓的．． 開店真是辛苦啊　＞＜

每天看著這家店的進度．． 自己也跟著有成就起來．． 呵呵～～ 

五種精品豆取了五種詩意與特別的名字； 用心唷；；

沒有所謂的＊拿鐵＊或＊卡布奇諾＊．．

只有＊嗜白咖啡(Swing White)＊ 加的是：台南小農禾香牧場的鮮奶；

＊嗜雪咖啡(Swing Snow) ＊　加的是：法國進口Isigny鮮奶油特調的；；

感覺就是讓人安心的食材喔　～Ｖ～

＊德國進口的甜菜根果汁和有機胡蘿蔔果汁＊

 

角落有一些的巧思擺飾．．

因為是機器沖咖啡，又是以外帶為主．．所需設備並不多；

洗滌處也是小的可憐．．感覺很克難＞＜

除了吧台前有五個座位外，就是後方的長桌．．

靠牆邊的長條位子；

設計用意不錯．． 旁邊的木框可以當作簡易的桌子。。

整體感覺比較像是等候位 ．．不能久坐＞＜

這台手沖咖啡機是台製的ㄛ！！

想想也是啦 ；；台灣人實在太厲害了ＸＤ

五款咖啡豆用五台機器經過時間、溫度、速度的調製、、

就能泡出一杯手沖式的咖啡　凄いね～～

員工仔細的擺放好位置。。

所以只要調整好，也不需要專業咖啡師；；一定也可以泡好咖啡．．

就感覺缺少一些些靈魂與一點點感情在裡面～～

我是不是太挑剔囉．．哈哈 ：Ｄ

那天不知連內用也是都用紙杯裝　ＸＤ 

所以特地跑回家拿了馬克杯．．

紙杯與瓷杯比較之下，味道還是有差別的... Ｘ＝Ｘ"

20克咖啡豆  300C.C.  1:15  是標準比例

選了淺焙的　衣索比亞 : 獅心女王 

獨特的花果香味有呈現出來．．

但就覺得豐富度不夠，層次不明顯，尾韻不強＞＜

不過；也還好．．喝得出來就是好的咖啡豆啦～～

搭配甜點的話， 可以折15元喔 ～～聊勝於無啦～～

但看到甜品用紙包著時．． 有點訝異　ＸＤ 

對喔．． 外帶嘛．． 連用盤子都省了、 成本省了、 人力省了、、

有點恍然大悟 ．．為何洗滌處那麼小．．哈哈～～

＊巧克力香蕉蛋糕＊ 濃郁、綿密、、 很好吃喔～～

叉子的哪一口是：檸檬蛋糕， 試吃的 ．．也不錯ㄔ唷 ～～

 

也有多種＊派點＊可以選擇， 蛋糕好吃．． 派也應該不錯啦～

甜點吃了會快樂，但用紙包的感覺　＞＜　就是少了一點點味　＞＜

 好像是少了一點幸福味　＠＠

殘念ㄛ　ＱＡＱ

　　　　　　雖然還未正式開幕，街坊鄰居、上班族、過路客、、還蠻多的喔．．
　　　　　　　　　　　　　　　以後生意應該會更好唷～～

溫絢的燈飾

2015年9月1日正式開幕，會有活動．． 還有兌換劵．．

當日有免費咖啡一杯喔～～

雖然是外帶形式的販賣，個人比較不喜歡　＞＜　那不重要～～

重要的是，有好的單品咖啡；；還是值得鼓勵的啦～～

請多多捧場唷　ＴＴ

(^=^)"

周記小吃~台北

*台灣小吃~黑白切*   (43)

台灣的小吃，~黑白切~是經典代表．．

 雖然每條大街小巷幾乎都會看到；；

但要好吃，又乾淨，服務不差的店．．並不是很多～～

＊周記小吃＊，位在台北東豐街與復興北路口上，福華飯店斜對面．．

雖已吃過很多次了； 這次是同學邀約；無異議欣然接受．．

順便可以補拍照片喔：Ｐ

傳統小吃的招牌一向都很誇張．． 很鮮明．．

 走過都會不由自主多看一眼的～～

外面就是開放式廚房，掛著木牌的菜單與價格，還有一個小小的冷盤櫃。。

只是個人很不喜歡櫃裡的紅色燈光！！ 感覺食物顏色並不真實＞＜

這是慣例嗎?? 

其實像＊周記＊生意這麼好，食物流通很快，

並不需要用紅色燈魚目混珠啊？！可惜啦＼＼　

　　　　　　　店內古樸的設計，紅磚地、木製桌椅、、 還掛上一些風景畫。。
　　　　　　　感覺不會像其他小吃店般油膩、不舒服 、、 用餐環境良好：Ｄ

　　　　　　　　　　難得還看到阿嬤時期的木製菜櫃．．懷古思情喔～～

 小吃店大都是家族一起經營，頂多請幾個年紀較長的大嬸跑外場．．

服務會比較親切 ～～

只是有時感覺好像要拚翻桌率似的 ？！

就覺得點菜時．．有點點＊壓迫感＊啦～～

相對地，上菜就非常快速唷～Ｖ～

 　　　　　　　＊乾(湯)米粉 45元＊  蔥酥香噴噴的．． 湯頭也很鮮甜．．
　　　　　　　　　　　　　　　不油、不膩、、 好喝～～

＊燙A菜 50元＊　　沒幾口＞＜

 ＊三層肉 80元 ＊，同學指名一定要點～～ 正中我意唷 ．．哈哈 ～～

肥肉與瘦肉比例平均，還帶皮．．

沾上自製蒜醬；入口Ｑ彈不膩．．喔依系唷　ＴＴ

盤中是已吃1/3的景象啦 ．．差一點忘了拍囉：Ｐ

鴨掌冷盤 60元

＊炒空心菜 70元＊

 ＊乾板條 45元＊　 油酥魯肉醬伴粄條 ．．非常入味可口唷～～

在這種區域．． 價錢上是還好啦　＠＠

既然是黑白切，當然就要切多樣一點才能吃到不同菜色．．

所以揪多一點人來品嚐是最好不過了～Ｖ～

曾經聽老師說過：在外面點青菜是最伐不來的　ＸＤ

青菜在家吃就好．．

一來貴；二來怕清洗不乾淨＞＝＜

可是現代人因注重營養健康；

通常在大魚大肉之餘，一定會點個一、兩樣蔬菜來均衡一下～～

也許這也是一種自我安慰啦．．  

呵呵～～有吃就好～～　Ｔ＝Ｔ

＊周記小吃＊，有很多種小菜與炸物 ．．菜色豐富～～

下次可以再來點一些沒吃過的唷　ＱＡＱ

(^=^)..

   

歐普廚坊 - O'apu Bistrot

*推薦的美食餐廚*   (42)

                                       ＊歐普廚坊＊　是 '新莊" 在地同學推薦的．．

　　　　　　位在捷運"新莊站"與"輔大站"中間， 而且在巷子裡，有點隱密喔．．

位在轉角處的餐坊，外面還有小庭院，天氣不熱時；感覺是蠻舒服的地方～～

 
　　　　　　　　窗明几淨的西式餐廳設計．． 老闆親切的招呼著：Ｐ

　　　　Menu上異國風味的佳餚，單點 240元~300元不等．．算蠻合理的～～
　　　　還有主廚精選 ，360元~580元， 都能搭配套餐享用～～
　　　　有全餐組合A~D ，價位因內容的多寡不同而異 ，+ 100元~200不等：Ｐ

　　　　　　　　當月的壽星還有優惠喔～～
　　同學中有2位是壽星， 要搭配套餐就有免費的飲料 ；；感覺不是很吸引人喔＠＠

 

剛剛因找餐廳走了一大段路，已經有點飢腸轆轆囉＞＜

烤的麵包熱熱的 ．．就覺得蠻好吃的 ：Ｄ　大家餓了．． 哈哈～～

沾的果醬是自製的， 酸酸甜甜的．． 不錯唷～Ｖ～

今日例湯~~南瓜濃湯．． 濃郁香甜．．

沙拉菜色還蠻豐富的，淋上老闆推薦的義式醬汁．．  美味唷ＴＴ

＊爐燒法脂鴨胸佐紅酒干蔥沙司＊　 460元

我咧＞＜ 好長的名字唷～～

也是老闆推薦自豪的料理ㄛ．． 香嫩可口唷 ：Ｐ

份量也蠻多的～～

＊綠蓉海鮮義大利麵＊　 240元

 還好沒有我不喜歡的水水的．．像台式炒麵一樣的感覺＞＜

還算是道地的料理．． 讚喔　～Ｖ～

＊南極海鹽烤美國Choice級肋眼牛排＊ 8oz 　580元

同學分享了一小塊．． 感覺口感還不錯～～

但同學嫌’筋’有點多 　＞＜　難怪他挑剔喔．．

人家可是住美國多年唷．． 呵呵～～

＊海鮮燉飯＊　 300元

看起來不會是很糊糊的燉飯＠＠

＊南極海鹽爐燒紐西蘭特級菲力＊ 6oz　 580元

同學說：香噴軟嫩．．還不錯吃喔～～

＊嫩煎帆立貝茄汁天使冷麵＊　 240元

看起來色、香、味、、俱美喔～～

炎炎夏日是一道蠻清爽對味的料理唷：Ｐ

同學卻說：麵吃起來像麵線＞＜

可不是．． 天使麵本來就是西式麵線啊．． 哈哈～～

 
現榨蔬果汁．． 好大一杯喔～～

＊卡布奇諾＊　奶泡都快溢出來囉～～

＊巧克力布朗尼搭香草冰淇淋＊ 

垂涎欲滴的樣子~~

感覺就是  "幸福"  的甜點喔　：Ｐ

洗手間的燈光黯淡，磁磚拼貼，牆上掛畫．．

感覺就是歐式溫暖的ＦＵ～～

就是..不是很了解，為何把垃圾桶放在洗手台上　

真是煞風景喔　＞＝＜"．．

哈哈～～　我想大概清洗完後忘了歸位吧～～

這次剛好有事，同學們難得才有機會在 "新莊" 聚餐．．

都虧同學的推薦．．不然人生地不熟的 ＠＠

還不知有此不錯的餐坊喔～～

　^=^..