哈亞極品珈琲

                        沉迷於琥珀色的理性與感性

   咖啡旅程(3)   

             Haaya's Coffee

                     (台北店) 台北市敦化北路307號1樓 TEL:(02)2715-1646

                      (天母店) 台北市天母北路66號1樓  TEL:(02)2876-1598  

     你曾經走在敦化北路上嗎 ??
     是懷著那種漫不經心....四處瀏覽的心情嗎 ??

     台北市有好幾條馬路是非常漂亮的  ~ 舒服的~~
     假使你有用心去觀察的話...
     敦化南北路就是其中一條 ,,,,

     那天想要去哈亞極品珈琲 ,,,
     就是抱著那種心境慢慢地走去....
     經過長春路和民生東路中間
     看到中間分隔島的景緻
     忍不住走進去駐足了一下下....
   

 走在裡面好像置身
 在哪個公園裡ㄋ

  像現在這樣秋高氣爽的天氣

  坐在那裏休憩 ~~看著書~~

  會是一種愜意吧 ?!

  

 植物種得很好 ` 很茂盛
 應該是有企業認養照顧的吧 ?! 

 往松山機場方向過了民生東路右邊

 "哈亞極品咖啡" 就開在左右不是很熱鬧的地方

 門面一目了然....空間不大...但沒有壓迫感

 有著日式的設計感

 

   往窗外望去就是敦化北路

吧檯設計讓人沒有距離感

擺著各式各樣老闆娘收集的咖啡杯

吧檯旁的擺設

特別又可愛

店內唯一和咖啡無關的裝飾

還蠻cute的

真的是微醺了
差點忘了當初點的哪種單品咖啡 ???

瓜地馬拉 西達摩  淺焙 94度 ~ 95度 手沖

果酸 ` 柑橘味 ` 莓果味強烈....
甚至有一點番茄味

後韻回甘... 好喝 ~~~~~

價錢貴了些....(以我的標準)
但附了一顆還不錯吃的巧克力

盤飾很日式....很復古

我喜歡 <<<<

但我覺得那個女咖啡師

太可憐了 xxx

個子較矮,,吧檯對她來講稍高

手沖時手必須抬高..

每次都這樣應該會很辛苦喔 ??
一整天下來將來可能會得職業病吧 !!

結帳時店員給了我一張集點卡

限期半年內....

算一算必需每星期來一次

以他們這種價位

有點兒那麼奢侈 >>>
要達成很難ㄛ,,,,

除非揪人啦 ~~~~

雖說如此但卻仍高朋滿座ㄋ .....

好的東西總是不會寂寞的吧 .....

兔子的窩－虎尾

                    沉迷於琥珀色的理性與感性

                咖啡旅程 (2)

漸漸的對咖啡上癮了.....趁著這次回老家

積極尋找有單品的咖啡店,,,,

到 "虎尾厝沙龍" 喝咖啡時

和服務員聊了一下

推薦到 "兔子的窩" ....

是個有個性 ` 卻隨和 ` 親切的年輕人經營的

老實說光看整體店面的感覺

談不上有特別的設計與裝潢...

一進門就看到一隻漂亮溫馴的小狗狗

只有一位客人,,看起來是學生在看書

還有2位老人家 ???

猜想是老闆的爸媽 !!!

面帶非常純樸的笑容~~~~~~

剛進門一剎那....有那麼一絲絲的失望感 XXX

既來之則安之

就選擇坐上吧台...

Memu寫在牆上... 

當初我已忘了點了什麼單品 ??

但當我看著老闆泡咖啡的專注與技巧

啜吸了第一口後.....
鼻息 ` 舌尖...入喉後續的餘韻 >>>>

加上他的專業解說

真的是加了很多分 +++++

原來的失望感已消失殆盡囉 ~~~~~

雖然我也還是入門者

也還在繼續學習中....

但只要喝到好咖啡

就能暫時忘卻一些煩惱
讓時間暫停....

感覺非常滿足.....

   下面用滷素燈照射 , 呈現非常漂亮的顏色
   在台北也曾經看過有些店用過...
   當時以為是一種噱頭而已
   老闆說有保溫的功能
   加上視覺的享受啦!!  
   

   這杯是老闆泡的卡布奇諾

   漂亮的拉花喔

   我已不喝加鮮奶的了

   純欣賞囉 ~~~~ 

老闆是個不吝嗇 ` 大方的人....

我去了2次

每次都會讓我品嚐到很多種單品咖啡

然後彼此討論分享

1杯110~150元左右的咖啡

能夠享用多種咖啡單品

實在太伐算了

雖然我不好意思都付了200元

但還是覺得很值得...

第一次去時看到有位妹妹點了甜點

感覺很好吃的樣子...

但我盡量克制

因我一看到甜品常會忍不住想點
第二次去時 , 忍不住想點
卻沒有了..老闆說她們休假暫時沒供應...

還好還好...沒有了...
不然就要多一些卡洛里囉 ....

老闆說是跟一家在網路上的甜品店合作的

在虎尾....

嗯.... 是應該多鼓勵虎尾在地創業的年輕人 

店名很特別 : 請坐下點心工作室

還有一家在虎尾同心公園附近

民主路18-7號

AJP  咖啡館

也有單品咖啡

但整體的感覺比較商業性...

生意很好

老闆看起來好像是沒有經濟壓力的人

感覺感覺啦,,,,,

"兔子的窩" 才開6個月

希望他能永續經營....

下次回去時才能有地方喝好喝的咖啡

消磨時光...

加油囉 !!!

綁著馬尾的年輕老闆 !!!!

虎尾厝沙龍

                   旅遊小札 (1)

                   咖啡旅程 (1)

前一陣子回了一趟老家

<<<<< 虎尾 >>>>>

往年總是匆匆忙忙....

待個頂多1~2天 , 要嘛就是當天來回....

都沒有好好去看看這個小城鎮

這次雖然待了6天 , 有很多足夠的時間

也騎了腳踏車去看了很多地方...
回味不少.....

還是沒有拍很多照片記錄下來

還是習慣用眼力~心力~去感受

殘念ㄋ....

來日方長....下次有機會再詳詳細細<<<<

一定會記得....學習....完整的記錄下來的

而且要練習拍照技術喔 ~~ 哈哈 ~~ 

這在哪裡知道嗎??

坐自強號經過的火車站月台

很有特色就拍下來嚕

是 <<彰化火車站月台 >>

原來 "楊桃" 是彰化的特產

依稀記得,,,,看到才想起...

放大版的楊桃
做得也太逼真了...

每次回虎尾總是會先去幾個熟悉的地方遛遛....
同心公園
糖廠冰店
虎尾橋.....

現在文創業非常風行
虎尾也發展不少
"誠品書局" 也進駐了..在以前的警察局裡,,,蠻有懷舊的建築

"星巴克咖啡" 就在誠品邊三角窗1~2樓...

在這純樸的小鎮增添些許的時尚感......

"虎尾糖廠"

是從日據時代就有的

現在聽說只有小部分

在生產期時才運作

小火車是當時運甘蔗的主要工具

現在放在同心公園內

以供觀賞

是骨董囉

2個漂亮小公主特愛拍照的

也特會擺POSE的喔 ~~

      本來是不想出賣這2個小公主的

      實在是因為沒有照片可登
      也實在是這2位太漂亮 ...太可愛了....
      sorry囉..小公主的媽媽 vvvv

             

這張是經典的甘蔗農的紀念雕像
在同心公園內

大公主是不是較大人樣啊..
表情較嚴肅喔
其實是較害羞啦 ~~

小公主就很會擺姿勢喔
超卡哇依的ㄛ....




     



在同心公園邊的台糖冰店也很有名
幾乎每個小孩甚至大人都會去哪邊品嚐一下
除了冰品還有賣一些農產品

你看2位小公主的表情就知道
好陶醉....好好吃的樣子喔

下圖照片後面的 "虎尾橋"
當年是小火車經過的重要交通經濟要道
小時候曾經來回走過..
下面水流湍急...加上如有小火車經過
感覺非常刺激..
幾年前一次颱風吹垮...斷了一大截
就封閉起來囉
而小火車早就不行駛了
只能回味囉xxxx

 


虎尾橋前的一些雕塑
可供觀賞跟休息

太陽太大了...
小公主眼睛快睜不開囉...
謝謝你們那麼配合喔




     "黃俊雄布袋劇團"

是虎尾重要的 "名產" 喔....
是現在 "霹靂電視台" 的前身

館內免費參觀

展示很多大大小小的木偶人型
從以前史艷文時代(小小的) << 到現在常厲害的(大大的)...
sorry...現在沒在看不知是啥名字...
各種各樣的都有////
還有展示一些幕後的..敲鑼打鼓的器具....

可惜我只顧著看 , 忘了照相了

         "虎尾厝沙龍"

這棟1940年的檜木建築
兼具日本的木材結構 `西洋建築形式
裡面的擺設,桌椅,吊燈,
聽說是老闆四處蒐羅來的歐洲老家俱
整體的氛圍 <<<
堆疊出"優雅" 而 "沉靜"的人文歷史感....

入門口一望就是
簡單優雅的日風庭院

在哪品著咖啡或喫著茶飲
清風徐來
應該是會非常愜意的



   

    店名裡的 "厝" ,
是希望把這裡當家......

{沙龍} 則是沿用17世紀西方女性
在家主持的聚會名稱 >>


 鬧區巷子裡的虎尾厝沙龍
 賣的不是咖啡和書
 而是生活品味和心靈成長
不時會舉辦音樂會和藝文講座 ~ 展覽等
提供一些思考和討論的空間 .




我點的是單品黑咖啡

   瓜地馬拉 淺焙的

   服務人員相當親切
   可惜咖啡淡些` 風味少些
 沖泡技巧可能有待加強喔...







       不管咖啡好不好喝
       在這歐式風格的客廳裡品味
       已是相當不錯的體驗囉 ~~....

                            虎尾厝沙龍
             地址 : 雲林縣虎尾鎮民權路51巷3號
             TEL  : (05) 631-3826
             Email: huwei.salon@gmail.com
             營業時間 : 11:00 ~ 22:00 ; 週一休

掙扎

真的是掙扎很久很久囉...

就...求好心切
就...要求完美
就...期望太高
就...怕給自己壓力
就...有千百種理由
才遲遲不敢寫文章

只不過是一種抒發與分享
幹嘛想那麼多...
這就是我啦...
哈哈~~~
了解就好

朋友' 同學' 一直鼓勵我 ' 催促我
但我就是考量很多問題...
因我不太愛拍照
沒有圖文並茂的話....
怕文章太枯燥...感覺無趣...

當下單純的只是感受在心
微醺的記憶常是模糊不清...

哈哈~~~
就是想太多...
"只要憑自己的感覺去分享就好"....
就這樣吧<<<<

終於終於說服自己囉...

讓我這個有著...
魔羯的個性
獅子的內心
天平的態度
的人生旅人....

從微醺的 (好像清楚又好像模糊) 記憶裡~~ 
品咖啡...嚐美食...賞美景...
玩味 "微醺的人生" 吧......