ゆふいんの森－由布院

＊日本九州自助遊 - 由布院篇(行)*　 (10)

要在＊博多駛JR線的乗り場＊搭期待已久的＊ゆふいんの森＊的列車．．

心情超興奮的ㄛ：Ｐ

每張票4,650円， 是有點兒貴＞＜

 但坐完後．．感覺就有其值得的票價唷～Ｖ～

綠色的車廂很吸引人．． 看了令人舒服：Ｄ

車站裡牆壁上，圖文並茂描述著：

 D&S (デザイン＆スト-リ-）DESIGN & STORY TRAIN 列車

好想每種有機會都能坐到ㄛ．． 呵呵～～

車上的服務人員會講述沿途的風景外； 也會笑容可掬的幫客人拍照

乘務員的帽子或衣服、物品、、都可以出借拍照唷 ＴＴ

每節車廂內部的顏色與設計皆不同．．

素面的色系；就是沉穩中帶著低調的奢華．．

色彩鮮艷的；就是豐富中帶著活潑的視覺

販售區的沙龍區、座席包廂、車與車的連接區間、、

都是穩重的木質設計，顯現出日式FU中有歐風的古典風韻～～

洗手檯、垃圾桶與洗手間的設計， 就像是五星級飯店的規格．．

 就連遮陽的拉簾....五顏六色的針織色系....
高級的咧　ＴＴ

裝飾強烈的遮陽拉簾~~~

如是三人以上， 就可以把座席轉過來， 需要先預約喔～～

中間有餐桌， 非常方便唷：Ｐ

＊ゆふいんの森＊的MENU， 印製精美．．

介紹在車上販售的美食．．

美人們本來都說很飽的ㄚ !!!!??

看了圖片的介紹後．．眼睛為之一亮．．也急著討論Order 唷：Ｄ

哈哈 ～～美食不孤單啦＠＠

　

結果我們就克難的點了一客＊ゆふいん　わっば ＊720円

 和 ＊オリジナル コ-ヒ＊　咖啡　310円 
一起分食．．解解口腹之慾；； 
順便可說有～到此一遊啦～

 呵呵～～

木製便當盒也是設計得很高級ㄛ～～  真想拿回家唷：Ｄ

真的是佩服日本的料理， 冷了的四種口味的飯糰與おつまみ．．

都還是很好吃喔：Ｐ 

兼具＊視覺與味覺＊的最高品味唷～Ｖ～

建議各位大大．． 一上車不要一直顧著參觀和拍照ㄛ＞＜

要先去販賣處排隊唷～～

不然會像"偶"一樣，買不到好吃的布丁唷 ＞＝＜

＊草庵秋桜特製ブリン　 360円 ＊

會殘念呵　ＸＸ

車一直奔馳著．．外面的景緻也綿延不斷 ．．

楓漸紅．． 稻已收割 ．．

日本樸實的鄉村風情， 依舊不會因都市高度發展有所大改變喔～～

當我們參觀完車內設施；吃完美味的便當後；；

才靜下心來，好好觀賞車外一幕幕的如同台灣花東沿途的景色．．

中途的＊慈恩瀑布＊也沒好好觀賞 ．．就錯過囉＞＜

＊ゆふいんの森＊ 列車，

不僅是日本鐵道觀光的招牌，更是到＊由布院溫泉＊最棒的交通工具。。

一上車，不管是觀光客或服務員都很忙碌　Ｏｒｚ

觀光客忙著參觀、拍照、買東西、、

服務員也忙著販售、講解、與客人拍照、、

顯得車廂內喧嘩不停，熱鬧非凡．．．

不知不覺就已到風景怡人的~~~
＊由布院驛＊了～～

 呵呵～～ 好快唷：Ｐ

(^=^)......

CAFE' de CRIE' - 福岡

*日本九州自助遊 - 福岡篇 (食)*   (9)

日本九州自助遊第三天的行程， 要前往＊由布院＊～～

因*ROYAL PARK HOTEL* 沒有附早餐，

昨天已勘查好吃早餐的地點．．

就在飯店旁巷子轉角處，靠近街邊的一家咖啡店：Ｐ

＊CAFE' de CRIE'＊

咖啡店的外觀，感覺就像是我們這邊的丹堤或怡客咖啡．．

但是被上面的文字給吸引了：Ｄ

*a cup of happiness ~ a lot of happiness*

確實；在昨晚沒睡飽的情況下．．

早上來一杯香濃的咖啡．． 有快樂的咖啡因ㄛ　～Ｖ～

這家店難得有　*完全分煙*　ＸＤ

日本不像台灣的餐廳，一律禁煙，空氣較清新：Ｐ

在日本吃飯時．．常會覺得美中不足唷　＞＜

 雖然咖啡沒有想像中好喝＠＠

 預期之中．． 但聊剩於無啦～～

早上的套餐， 已是很不錯囉．．

 問題是很便宜啦：Ｄ

每人平均才４００円～～

 

 有烤土司、炒蛋、還有青菜薯泥沙拉、、 很健康的ㄛ　ＴＴ

 另外一種是＊日式燒餅＊， 中間夾了鮪魚、鮮蝦與生菜．．

還蠻好吃的～～ 甜甜鹹鹹的～～

因趕時間．． 雖不匆忙；； 但還是盡速地解決了早餐～～

趕往博多駛．． 前往下一站的旅程ㄛ　～Ｖ～

(^=^)... 

添好運 - 台北信義店

*米其林的美食*   (51)

幾年前在香港吃過這家得過米其林一星榮譽的平價廣東料理餐廳

＊添好運＊

是不到驚為天人的地步， 但就是覺得不可思議 ＸＤ

和一般所謂的"飲茶餐廳"，有些許的不同．．

當初"李桂培師傅"；

秉持著路邊攤的價格能享受到五星級飯店手藝的理念／／／

2009年3月在香港成立， 8月就得到＊米其林一星＊的殊榮．．

一直至今～～

堅持現點現蒸，食材新鮮、實在又紮實 、、

已成為國際性的連鎖經營餐廳囉：Ｄ

除了在台北車站對面的站前店外；

其他都設在百貨公司的地下街。。

這天是帶著國外友人來信義店品嚐；；

因不是假日，而且不到11點就來．．

還好沒有排隊的人潮～～

但是要人數全部到齊，才能入內用餐ㄛ：Ｐ

不到11點半就陸陸續續的，已快客滿囉　ＷＡＷＡ

 菜色沒有一般餐廳多， 圖文簡單、明瞭、、 只要好吃．．幾樣就夠的啦～～

酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙潤豬腸、、

號稱是四大天王ㄛ　～Ｔ～　

一定要沾自製的辣椒醬ㄛ～～ 非常香辣 ．．

最重要的是：新鮮、乾淨、、

不像有些店 ，感覺好像是放粉久， 髒髒的，不衛生＞＜

也不像一般飲茶店沾的是芥末醬， 辣椒醬也很對味唷～～

＊港式咖哩豬皮魚蛋 128元＊

是非常道地的港式小吃 ，咖哩夠味，料又多．．

  豬皮非常滑嫩．．

雖然單吃；卻不覺口味重．． 經典唷　ＴＴ

＊酥皮焗叉燒包 118元＊

有別於一般酥皮的叉燒包．． 外皮酥脆、不油膩、、

內餡撲鼻、香甜、滑嫩、、

樸實的外表卻有著華麗的口感ㄛ　～Ｔ～

＊鮑汁悶鳳爪 118元＊

是國外友人想吃懷念的味道～～

本還以為會是很普通的鳳爪 ．．

上菜一看，就知道滷得跟一般不一樣ＸＤ

沒有添加一些色素， 是自然滷出的顏色，

 味道也是非常平衡．． 沒有衝鼻的香氣：Ｐ

下面墊了一些腐皮， 增加了另一種口感  ．．

好吃到想再Order 一盤唷：Ｄ

＊黃沙潤豬腸 128元＊

就是腸粉包粉肝啦～～

 腸粉透明的口感 ，有點Q彈卻入口即化唷～～

腸粉的製作，可說是數一數二ㄛ：Ｄ

包覆粉肝的口感多層次．． 真是創意ㄚ　～Ｖ～

＊香煎蘿蔔糕 98元＊

就是經典、道地的廣式蘿蔔糕啦、、 Yammy～～

＊鮮蝦波菜餃 98元＊

也算是創意菜吧！！

 對味．．好吃．． 裡面的蝦很大隻，又飽滿唷～～

外皮晶瑩剔透．． 兼具視覺與味覺的挑逗ㄛ　ＴＴ

＊鮮蝦燒賣皇 128元＊

故意點一道吃＊飲茶＊必點的經典菜色．．燒賣～～ 

也是個人愛吃的啦．．哈哈～～

結果，就是不會讓人失望啦 ：Ｄ

滿齒留蝦香．．  令人滿足唷～Ｖ～

並不是我們錦上添花．．．

實在是可以感覺到＊添好運＊對食材料理的用心　＠＠

可以得到～米其林～的殊榮，確實是沒有浪得虛名啦～～　

重要的是：

以這樣的食材品質與用心．．卻有著親民的價格．．

姑且不論地點的適不適當＞＜

平價～平價～就很棒啦　ＸＤＤ

有機會要去品嚐品嚐唷～Ｖ～

(^=^)......

好滴-DRIP Cafe -松菸店

*排隊名店的迷思*   (50)

到處吃吃、喝喝、、寫寫心得的結論下，整理了個人的判斷．．

就是不再把一般的咖啡店列入專業的＊咖啡旅程＊裡。。

而是列入＊食遊記＊的分類。。

這家＊DRIP Cafe＊，就是蠻有名氣，深受年輕人喜愛的咖啡店．．

先前經過，不管是否假日都看到大排長龍．．

今天帶國外友人到＊松菸文創區＊逛逛．．

意外的發現沒有排隊人潮，臨時起意就進去囉：Ｐ

 因松菸文創區的興起，在一排老舊的公寓房子中，開了幾家有特色的商店。。

讓這區巷弄裡增添些許文藝、活潑的氣息、、

＊DRIP Cafe 好滴咖啡＊的木製外觀，

簡單線條的設計．． 感覺還蠻溫馨的～～

開放式的廚房是蠻有自信的做法．．

但也容易讓人看出缺點與管理上的疏失＞＜

空間與櫥櫃的應用不是很到位 ．．可惜　ＸＸ

座位有兩區 ；

後面一區是採自然光線的空間，明亮中加上昏黃的燈光．．

 氛圍不錯喔：Ｄ

之前聽說裡面有很多帥哥、小鮮肉的員工．．

ㄚ咧？？ 好像沒看見！！

難道是～~生意不再很好的原因  ？！

呵呵 ～～開玩笑地～～當然不是主要原因啦　＠＠

不喜歡Menu的設計！！

 一點都不吸引人，密密麻麻的小字體．．

不容易很快的進入決定狀況＞＜

尤其點餐又是採半自助式的， 要到櫃檯點．．

一直詢問也會造成麻煩＞＜

 所以，沒有加一成服務費， 合理啦～～

但限時90分鐘喔＞＜

 在餐廳中央設立了貼心的洗手台．． 加分唷～Ｖ～

 

蛋糕種類並不多， 友人不喜歡甜點＞＜

就選了經典款的＊起司派 130元＊，

稍貴！！

蠻濃郁的重起司口味．． yammyㄛ　ＴＴ

 雖有單品手沖咖啡 ，卻只有三款 巴西、曼特寧、和耶加雪夫、、

就只好喝很熟悉的＊耶加雪夫＊囉～～

呈現的方式還不錯啦．． 掩蓋了對咖啡的失望感＠＠

服務員不是很專業．．對咖啡的知識.....一問三不知＞＜

表情也覺得好像"偶"是來踢館似的．．

 面露不友善的態度 ＞＜

誤會誤會啦～～我可是很誠懇的請教唷　Ｔ＝Ｔ

很好奇的走到外面櫥窗，觀看沖咖啡的情景．．

是用美國製的＊Chemex手沖壺＊， 好也 ～～

但大概是發現我在拍照．．

 一位沒穿制服的女員工？？？

要沖時，卻背對著我，拿到旁邊去了唷＞＜

好小氣ㄛ．．不給人看喔　ＸＤＤ

其實這家店有名氣的是：特製的甜點 ，標榜限量供應喔～～

 真的、假的？？吃吃看便知啦～～呵呵～～

提拉米蘇迷林可拿滋　 180元

草莓可拿滋　 210元

看起來是蠻誘人垂涎的～～　 一定很可口唷～Ｖ～

拍謝 ！！我沒吃 ＸＸ　

是借隔壁桌的年輕捧友來拍照的啦 ～～ 嘎嘎

前往洗手間有一面灰白瓷磚的牆面，加上一面落地大鏡面．．

還蠻有氣勢的設計； 感覺特別；；

洗手間裡的櫥櫃，

我想當初的設計應該是有很好的用意．．

可惜，現只簡單擺了幾盆植栽．．

浪費了設計與破壞了空間感＞＜

有很多排隊的名店，常是"頭燒燒、尾冷冷"地、、

不管在軟體或硬體上，先前的設計都很理想～～

就是在後來管理上出現很大的漏洞＞＜

實在是非常可惜　Ｏｒｚ

經營者不能不三思唷　ＸＤＤ

希望可以永續經營啦～～

(^=^)"..