兔子的窩－虎尾

                    沉迷於琥珀色的理性與感性

                咖啡旅程 (2)

漸漸的對咖啡上癮了.....趁著這次回老家

積極尋找有單品的咖啡店,,,,

到 "虎尾厝沙龍" 喝咖啡時

和服務員聊了一下

推薦到 "兔子的窩" ....

是個有個性 ` 卻隨和 ` 親切的年輕人經營的

老實說光看整體店面的感覺

談不上有特別的設計與裝潢...

一進門就看到一隻漂亮溫馴的小狗狗

只有一位客人,,看起來是學生在看書

還有2位老人家 ???

猜想是老闆的爸媽 !!!

面帶非常純樸的笑容~~~~~~

剛進門一剎那....有那麼一絲絲的失望感 XXX

既來之則安之

就選擇坐上吧台...

Memu寫在牆上... 

當初我已忘了點了什麼單品 ??

但當我看著老闆泡咖啡的專注與技巧

啜吸了第一口後.....
鼻息 ` 舌尖...入喉後續的餘韻 >>>>

加上他的專業解說

真的是加了很多分 +++++

原來的失望感已消失殆盡囉 ~~~~~

雖然我也還是入門者

也還在繼續學習中....

但只要喝到好咖啡

就能暫時忘卻一些煩惱
讓時間暫停....

感覺非常滿足.....

   下面用滷素燈照射 , 呈現非常漂亮的顏色
   在台北也曾經看過有些店用過...
   當時以為是一種噱頭而已
   老闆說有保溫的功能
   加上視覺的享受啦!!  
   

   這杯是老闆泡的卡布奇諾

   漂亮的拉花喔

   我已不喝加鮮奶的了

   純欣賞囉 ~~~~ 

老闆是個不吝嗇 ` 大方的人....

我去了2次

每次都會讓我品嚐到很多種單品咖啡

然後彼此討論分享

1杯110~150元左右的咖啡

能夠享用多種咖啡單品

實在太伐算了

雖然我不好意思都付了200元

但還是覺得很值得...

第一次去時看到有位妹妹點了甜點

感覺很好吃的樣子...

但我盡量克制

因我一看到甜品常會忍不住想點
第二次去時 , 忍不住想點
卻沒有了..老闆說她們休假暫時沒供應...

還好還好...沒有了...
不然就要多一些卡洛里囉 ....

老闆說是跟一家在網路上的甜品店合作的

在虎尾....

嗯.... 是應該多鼓勵虎尾在地創業的年輕人 

店名很特別 : 請坐下點心工作室

還有一家在虎尾同心公園附近

民主路18-7號

AJP  咖啡館

也有單品咖啡

但整體的感覺比較商業性...

生意很好

老闆看起來好像是沒有經濟壓力的人

感覺感覺啦,,,,,

"兔子的窩" 才開6個月

希望他能永續經營....

下次回去時才能有地方喝好喝的咖啡

消磨時光...

加油囉 !!!

綁著馬尾的年輕老闆 !!!!