皇品餐廳

*美食遊記*   (21)

皇品　客家、川菜、精緻料理餐廳

這家位在民生東路4段55巷6號的 "皇品餐廳" ; 

 靠近敦化北路口．．

屬住宅區、也是商辦區 、、有一定的客源．．

 空間不大； 但有1 樓和地下室。。

靠近廚房前的工作區； 乾淨整潔．．

　　’皇品餐廳’　就是一般社區型的巷弄美食．．

　　　’非凡大探索’　曾經報導過喔～～

　　 　　標示著是’客家菜’與’四川菜’的精緻創意料理．．

　　　　　吃了2次後感覺雖談不上精緻 ；但是是有些許的創意．． 且也蠻美味的．．

　　　　　　價格上很公道； 服務的大嬸也都很親切ㄛ　～ｖ～

小菜 - 醃蘿蔔

　　今天的桌菜菜單 ： 最低價 @6000.-起．．

　　9道菜 + 甜點 + 水果．．

　　*蔥油雞*  切得細細的蔥末， 覆蓋在切成條狀去骨的土雞肉上，

　　　　　  　　有別於一般的蔥油雞；；

                  　　　　蔥香肉嫩、美味喔　：Ｄ

　　*佛跳牆*  經典的佛跳牆， 裡面的好料很多，

　　　　　　 　 栗子、香芋、排骨、魚皮、筍、豬肚、、 十幾種喔　ＸＤ

                   　　　份量也很多， 對一桌12人來說，都綽綽有餘；還可外帶唷 ～～

                  　　　　重要的是口味不會很鹹．．湯頭不會糊糊的　：Ｐ

　　*荷葉鯖魚飯*  和一般的鰻魚飯或櫻花蝦飯大致相同；

　　　　　　　　　 但用鯖魚還是第一次吃到ㄛ～～

                          　　　　不會太油膩，又香噴可口 ．．鯖魚也很營養喔　^=^..

 　 　 *東坡肉* 　真是道地啊 ~~肥肉和外皮Q彈軟嫩，入口即化， 瘦肉不祡；

　　　　　　　 　　筍絲吸附了東坡肉的湯汁．． 非常入味～～

 　　　　　　　　　　店家真用心，旁邊還附著青菜；

　　　　　　　　　　　一起吃就不覺得膩．．也符合健康　ＴＴ

　　*炒青菜* 　油菜花 ， 我喜歡廚師的炒法 ；盤子裡不會水水的．．

　　　　　　　　　 但有些人認為有點’鹹’唷　＞＜

　　*茶香蝦* 不同於一般蝦的做法， 用茶葉調理入菜， 酥脆、鮮甜、撲鼻香、、

　　　*蛤蠣炒牛肉*　 這道菜是之前來試吃時， 年輕的老闆娘介紹的；

　　　　　　　　 　　　抱著狐疑的想法．．嘗試後．．

                         　　　　　　覺得不錯吃，也很特別 ；； 

　　　　　　　　　　　　　外面真的沒見過這樣的搭配喔：Ｄ

*清蒸魚* 　魚還蠻大條的，肉質鮮甜沒有土味 ，好吃、入味。。

*淮山元氣鍋* 

拔絲地瓜- 道地美味．．
吃完大魚大肉後的口感真對味ㄛ～～
一個完美的Ending啦 ^=^

*淮山元氣鍋 *

老闆娘說：
完全沒有放人工添加劑．．
用料豐富，
 有淮山、排骨、蛤蠣、枸杞、、
清甜、營養、 又健康．．

還可以加湯喔～～
最後還是吃不完．．
外帶囉　：Ｐ

以下的菜色是之前來試吃時拍的..

雖都是一般的家常菜，確很道地，口味適中．．

從其中就可知道廚師的功力唷～～

銀絲卷

家常豆腐

香噴噴的蛋炒飯 ～～

油條鮮蚵－用料不手軟喔～～

竹笙鮮魚蔬菜湯

這家皇品餐廳標榜不添加人工添加物， 用料大方，也自種蔬菜 ；；
健康、營養、、

不像一般中餐廳的口味那麼重，價格還算合理．．

可以算是巷弄裡的美味私房餐廳～～

下次一定要再揪人來嚐嚐其他的 '創意料理' 唷　^=^''