*傳統的古早滋味* (46)
這家古早麵店已吃過很多次了．．
不只是因為地利之便．．也是當朋友想吃簡單的台式小吃時；
會優先想到的地方。。
門口設計就是但仔麵的FU，在熱鬧的東區，顯得古樸有味道．．
因不是用餐時刻， 空蕩蕩的餐廳只見員工趴桌小寐著．．
如是尖峰時刻，人潮不斷喔～～翻桌率也蠻高的唷：Ｐ
廣告的海報到處張貼著．．
標榜著剝骨鵝肉．．懷念的古早麵．．特製的冬瓜茶．．等等
下次有機會再吃看看土番鴨的味道如何！？
這盤剝骨鵝肉是之前拍照的；；
是我大推的料理說．． 殘念唷 ＞＝＜
去骨的鵝肉容易入口．．味道鮮甜～～
鎮店之寶沒有了．． 店的特色就大大的打折囉 ＠＠
仔細看掛在牆上的菜單，價格也已悄悄的上漲嚕＞＜
所謂的古早麵和擔仔麵有些許相通．．
只是放的肉燥較少．．爆香的蔥頭較多；
用煮肉的鮮甜湯頭；；
就是切仔麵ㄚ Ｔ＝Ｔ
乾的河粉，味道也不錯吃喔～～ 和古早麵一樣都是35元 ．．
算便宜啦：Ｄ
紅燒肉 100元 ．．口味普普的 ．．
還是萬華*老艋舺鹹粥店*的紅燒肉略勝一籌喔～Ｔ～
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| ＊虱目魚肚 150元＊ |
＊粉肝 85元＊ 偶而吃吃．． 也不錯啦～～
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| ＊燙青菜 50元＊ |
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| ＊桂竹筍 75元＊ |
台式小吃要做到好吃有特色．．
說難不難．．說簡單也不簡單～～
食安問題與消費者的味覺．．是不容小覤的～～
能永續經營；高朋滿座；端看店家的用心與理念＠＠
有些店家，吃完料理後，口中的味蕾會有不舒服感＞＜
會喝上好幾杯水解渴，我想：可能是調味料的關係吧？？！！
如是這種店家．．下次就會比較避免光臨唷～～
(^=^)''....
