*沉浸於琥珀色的心靈深處*
幾年前去過＊旅沐豆行＊的興安店，
和老闆有過一次咖啡經營理念與心得的交流．．
當時就覺得老闆很親切，不吝分享～～
在業界算是頂尖的專業咖啡師與烘焙師ㄛ：Ｐ
現開在錦州街小公園三角窗旁，店面雖不大；
卻常高朋滿座唷～～ 也有很多咖啡觀光客慕名而來喔：Ｄ
這家店是以外帶為主軸，主要也是專賣咖啡豆．．
所以座位不多，也不是舒適型的＠＠"
店面雖小，但每個角落都應用到淋漓盡緻！！
坐在窗邊面對著小公園 ，喝著美味咖啡， 翻著窗邊上的雜誌或漫畫書；
心中就有如旅遊至美麗的花園般，寧靜而安詳～Ｔ～
客人少時，也可以有如此的意境唷～～
難得有供應早餐ㄛ，便宜又健康， 60~80元不等．．
但咖啡卻比早餐貴唷．． 呵呵＠＠
單品 120~180元不等... 一般調和咖啡 60~100元不等...
除了精品咖啡，老闆娘的烘焙手藝也不是蓋的唷．．
麵包、磅蛋糕、手工餅乾、奶酪、布朗尼、、都很美味的 ：Ｄ
就是有一些些貴ㄛ＞＜ 可能是用料實在，食材較高級啦ＴＴ
麵包、磅蛋糕、手工餅乾、奶酪、布朗尼、、都很美味的 ：Ｄ
就是有一些些貴ㄛ＞＜ 可能是用料實在，食材較高級啦ＴＴ
哈哈～～
專業咖啡師都有著教育的精神．．
店內會有很多咖啡知識與資訊；；
還有很多種的咖啡豆、耳掛式咖啡，可以選購唷：Ｐ
洗手間裡有鮮黃色系的留言牆，讓人抒發唷．．
每一款精品豆裝在暗色的玻璃罐內，
清楚標示著咖啡的履歷、明細與口味、、
有別於一般的傳統咖啡店～～
更利於客人的望、聞、問、切唷Ｔ～Ｔ
2005年9月成立的旅沐豆行，
自許要成為與"大家生活息息相關的咖啡館"為目標而努力；
我想應該已達成了吧～～
激勵人心的話語與好喝的咖啡．．總是會讓人心情愉悅的～ㄒ～
(^=^).....
