*沉迷於琥珀色的理性與感性*
咖啡旅程 (32)
日子咖啡 にちにち 二號店 + Park
在台北市能開到二號店是不容易的...
有一天 , 經過 '日子本店' 沒有開 ; ;
這天 , 去附近找同學,就刻意早一點去建成公園旁的 '二號店' 瞧瞧...
心想不是假日 , 應該不會很多人吧 ??!!
但我錯了... Orz ...
因沒有時間限制 , 感覺有很多人已先卡位了~~
偶咧 .. 只好跟人併在長桌角落囉 XD
*にちにち咖啡* ~~ 就是每天都要喝咖啡啦 ~~
因沒有時間限制 , 感覺有很多人已先卡位了~~
偶咧 .. 只好跟人併在長桌角落囉 XD
*にちにち咖啡* ~~ 就是每天都要喝咖啡啦 ~~
途中經過 "小器" 生活道具和 "小器食堂" 。。
"小器" 就是日式文青風格 ; 販售日本品牌的生活道具。。
漂亮又實用 ； 但個人覺得一點都不小器...
’貴鬆鬆的’ ＞＜ とても高いと思いますね。
小資男女應該下不了手吧 xxx
’貴鬆鬆的’ ＞＜ とても高いと思いますね。
小資男女應該下不了手吧 xxx
旁邊開了'小器食堂' 用自家的商品食器 ;
餐食也是日式風味 , 中上價位 , 不能預約 ,, 也限制用餐時間 ,,,
感覺是有點 "小器" 的餐館 :D
冗談～～冗談～～
感覺是有點 "小器" 的餐館 :D
冗談～～冗談～～
外觀用玻璃白框邊設計..放了一台腳踏車和Menu立牌 ..
往裡看 '明亮、簡單' .. 也是簡約的風格。。。
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| 日子二號店在2樓 - 黑白設計 |
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| 簡單、不起眼的燈飾小招牌, 沉穩厚重的黑色木門。 |
門一推開 , 就是往上的木製階梯、
白色的牆面色調、
簡單的黑白線條、
乾淨、俐落、明亮感。。
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| 工業風格的設計 |
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| 樓梯上來左邊的角落區 |
已泛綠的老舊'披頭四'的海報 + 木製紅色小木馬搖椅 ;
不知在傳達什麼訊息 ?!
不知在傳達什麼訊息 ?!
也許只是單純的收藏擺飾...是我多想了~~ 嘻嘻~~
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| 吧台區也坐滿了人 |
虹吸Syphone機、 義式機、 磨豆機 (依功能不同有3台) 、
這些是最基本的咖啡器具、、
只有一位滿頭爆炸髮型的年輕咖啡師、2位服務人員、
所以要喝到 ’單品咖啡’ 要有耐心喔～～
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| 後面架上一瓶瓶咖啡色的玻璃罐裡面；裝著已排完氣的咖啡豆．． 好像現在很多店家都是如此做法。。。 |
面對外面公園的高椅區 ； 視野寬廣 , 是可以擁有獨立思考的區域..
中間有一長桌 , 也坐滿了人...生意特好..人潮不斷~~
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| 甜品種類不花俏 , 屬於紮實型.. 還有低濃度的進口酒和氣泡飲料 。。 |
吧檯旁的牆面掛著一幅蠻有意境的圖片..
"帶我去遠方"
當人身心疲累時 ,
想到遠方藍天、白雲..
會有些許的療癒作用 ~V~
這幅畫在黑白設計的簡約風格裡
有畫龍點睛的感覺 :P
仔細翻了架上的書櫃 ,
大都是深奧的心靈書籍 ..
此刻 ..
我的心情是看不下去的 >-<
我的心情是看不下去的 >-<
哈哈~~ 我太膚淺了~~
保留著原來屋外的結構 ; 讓人有可以心曠神怡的呼吸與視野~~
也預留等待位子的空間...
木質地板的設計就是給人親近、溫暖的感覺～～
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| Menu就只有一張, 拍謝啦..糊了 xx |
這家咖啡沒有手沖是用Syphone煮的..
下方用鹵素燈控制溫度兼具美觀效果..
*衣索比亞 沃特卡夫 日曬 180元*
我觀察這位年輕有型的咖啡師的手法 ; ;
當上壺達到沸騰後會再加一些水 (溫水?) 降溫 ?
把咖啡粉倒入後攪拌幾下 , 一直觀察看看、聞聞...大約40秒 ~再攪拌幾下..關火。。
每個咖啡師的手法不盡相同 ; 有人喜歡 !! 也許有人會質疑??
成就一杯好喝的咖啡 ; 沖泡方式沒有對或錯..好與壞..
其中的環節與學問特多...
端看當時品嚐者的心境與喜好.. TT..
我現在的心境嘛??
嗯...喝了一口咖啡 , 笑了~~ 但有一絲絲寂寞感 QAQ..
呈現二種不同感覺的 **2顆心**
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| 冰的飲品就感覺沒有什麼學問,一般般.. |
*香蕉核桃蛋糕 100元*
Order後要先烤過 ; 裝飾一下 , 就顯得很有價值感。。。
不錯吃 ～～
連洗手間也是簡約風 ；乾淨、整潔．．不用多餘的擺飾。。
感覺舒服～～
在中山與雙連捷運站中間的老舊的社區 ;;
已有很多文創的、或有特色的商店和餐廳進駐...
有時間好好ふらふら悠閒的逛逛 ;;
可以得到 '視覺' 與 '味覺' 的洗禮~~
'日子咖啡2號店'的服務人員說 :不管平日或假日都人潮不斷唷..
想來的話 ; 要早一點來卡位喔 ~~
我只能說 '網路' 與 '媒體' 的力量是無遠弗界的 XD ..
