*美食的邂逅* (19)
－負55度C沙西米 - 大湖公園站
之前；描述過這家位在敦化北路、宏國大樓後面：
-55度C沙西米餐廳
那天；從親水公園、內溝溪瀑布下來，走到大湖公園捷運站，
已快過中午時刻了．．
大夥兒飢腸轆轆的 ．．就 ．．
就近在大湖公園捷運站旁的派出所邊的；
-55度C沙西米餐廳用餐．．
聽說這一家是最先開幕的 ??
看到一些排隊人潮，還好輪流上了個洗手間，就輪到我們了：Ｐ
外觀還是一棟很新穎的大樓； 高大的Logo招牌；矗立在門口．．
貼在外面的Menu；
一目了然．．．
方便提供用餐參考。。
室內寬敞、窗明几淨的，還是保持著新新的感覺；
可能是假日，高朋滿座的．．
人手明顯不足，外場只有2人，一人忙著結帳，一人忙著送菜．．
客人已走，卻沒立馬清理給還在候位的客人！！！
讓候位的客人排在入門口處； 除阻礙出入口外．．視覺觀感也很不佳＞＜
其實店外腹地蠻大的， 大可讓客人在外候位的～～
可能平日沒有這種現象，所以；沒有對策．．以致如此忙亂吧！？
但，不是開了好久了嗎 ?? 好想跟他們建議喔．．
可惜啊 ！！
すみません 雞婆的個性又出來了~~
不管是牆上或是Menu上的照片；製作精美、栩栩如生、看起來引人垂涎、、
＊美味しいそう＊
＊美味しいそう＊
除了鍋類較高價外，其餘皆屬於平價的壽司，沙西米，烤物，蓋飯．．
にぎり握壽司，也很經濟、實惠喔～～
店名為何是 ＊-55度C＊，曾聽專家說過：
就是指；漁獲上來時就馬上冰在特製的冰櫃-55度C裡．．
用超低溫度保存魚的原味；也才美味又健康～～
我們常常強調 ＂現海流＂ 的魚貨才最新鮮 ？？
其實不然， 剛捕獲的漁獲往往容易感染細菌．．
不衛生也不適合生吃．．＞＜
專家認為：這種觀念要慢慢改過來ㄛ Ｏ．Ｏ
我想這家店就是這個意思吧！？
＊-55度C下的沙西米＊
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| ＊鮭魚親子蓋飯２２０元＊ 拍謝啦 ～～顏色跑掉了．． 應該是鮮橘色的鮭魚ㄛ ：Ｄ |
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| 鮭魚炙燒握り １２０元 |
鮭魚握壽司，鮭魚經過炙燒還是軟嫩、入口即化 、、
只可惜 ’壽司飯’ 太鬆散了 ＸＤ
筷子夾起來飯很容易掉下來 ，壽司飯的口感也是一般般；；沒驚艷；；
去洗手間經過櫃檯，
看到2位年輕師父．．
本以為握壽司是他們手做的／／
卻發現原來是機器捏的喔＞＝＜
Orz
我應該沒看錯吧？？？
還是有經驗的師傅用手捏的．．
才會紮實．．有情感的ㄛ．．
唉啊．．難怪可以是平價唷／／
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| 松 盛合 １６０元 |
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| 蝦蘆筍手捲 ＆ 招牌手捲 ＠５０元 安いよ～～ |
味噌湯(30元) ；可以一直續湯．．
湯裡面有海苔、豆腐、魚肉、些許蔥花 、、還不錯喝，不會太鹹，，
但續湯的大鍋裡，料就沒那麼多了．．也沒有蔥花唷．．
朋友說；味道不太一樣 ，，才30元不要太苛求囉～～
哈哈～～
吃了幾樣，
感覺沒怎麼飽 ＞～＜
(誰叫我是大胃王啦~呵呵~）
這一盤是再Order的．．
１２０元 ＋ １４０元
除了飯，
鮭魚和花枝的炙燒．．
新鮮、美味～～
這盤是 *旗魚黑輪片* 是個人愛吃的唷 ～Ｖ～
80元， 稍稍貴些．．
但吃了以後，就不覺得貴了．．
大家都讚不絕口喔～～
料實在，烤得外稍酥、內Ｑ彈、、もちもち唷。。
好想再來一盤喔 ：P
之前在敦化北路那家*－５５度Ｃ沙西米＊ 有吃到 *烤牛小排蓋飯*..
念念不忘它的美味、、想介紹給朋友。。
這家卻沒有賣 ＸＤＤＤ
奈安ㄋ．． Ｏｒｚ
可能每家店經營方式不一樣吧！！！
如想要偶而品嚐平價且ＣＰ值高的日式料理．．
－５５度Ｃ沙西米
還是建議可以來祭祭五臟廟的～～～
揪團會更伐算唷～～～
