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2016年4月9日 星期六

再訪 ~ 兔子的窩咖啡店 - 虎尾

*到虎尾必訪的咖啡店*


**兔子的窩咖啡店**
 幾乎是每回~虎尾~必訪的咖啡店..

在虎尾,比較專業的單品咖啡店並不多@@"
加上短暫的停留..
沒有多餘的時間再去尋覓...
就習慣的,一定會去造訪;;


和 "斗六芒果咖啡館" 風格迥異,但卻有著同樣的兔子圖騰~~
牆上簡單掛著一些照片、圖片或裝飾、、
另一牆面與架上,有很多動漫公仔與咖啡豆..
或展示..或販賣..
小小空間,物盡其用:P


這次又遇到 "請坐下點心工作室" 的老闆,
這次就比較幸運,預約的甜品還有剩:D
我可以點一客在店裡吃,又外帶了三種派品TT
(橘子、抹茶紅豆、檸檬) 
 因大都是新鮮水果作的,
感覺口味清甜、自然、不會膩、、很扎實~~

有些照片是去年12月照的喔,
因上次沒吃到就只照相囉~~ 
老闆說:每次用的食材因應季節而不同喔~~


上面三張照片也是去年12月回虎尾照的;
感覺老闆的拉花越來越厲害囉~~


 店裡除了"哈利"小狗狗外,
又多了一隻慵懶不太理人的小貓貓ㄛ~~
拍謝~~忘了名字囉><" ,是小姐喔:P

店雖小巧,人氣還蠻旺的唷~~
年輕老闆不疾不徐與客人互動的經營方式..
讓人品嚐到專業好咖啡外;;
也讓人可以享受到居家的,純樸溫馨感唷~T~


**虎尾高鐵已開通了,希望可以越來越發達,越熱鬧..
在虎尾打拼的各行各業的在地經營者;
~~加油、加油囉~~


(^=^)~~~

2015年4月10日 星期五

兔子的窩-咖啡

*沉迷於琥珀色的理性與感性*  (36)

                                                                               * 虎尾遊記 *


再訪 "兔子的窩" ..
事隔一年,依然健在; 好哩加在喔 :D

但在2點多去時,卻高朋滿座;滿席喔~~
我哩咧 ..XD
好不容易才回來的...

兔子的窩的主人,帶著抱歉的笑容~~
我只好悻悻然地離去..
晚一點再來看看囉 QAQ 


逛了虎尾糖廠,吃了冰棒後..

心想;
如果再去還是沒位子的話..
那就.. 就.. 無緣 ..
再..再會囉 ><

還好;
沒有讓我失望唷 ~V~

 
   環顧四週,多了一些裝飾..架上商品與書籍豐富了, 牆壁上有簡單的壁飾..
        凸顯了老闆童趣、純真的一面唷 ..

貼滿整牆的各式各樣的咖啡拉花與風景圖
        名片改變了 ..變成沉穩中帶有童趣的FU..


 



高高明顯的招牌...

辨識度;遠遠的就可看到喔~~







     雖然老闆用的烘豆機不是很大型, 義式咖啡機也是簡易型的..
     也不減其專業的實力唷~~

        牆上的Menu ,品項增多了 ,單品種類也增加不少ㄛ..
        好棒喔 :P


今天,就喝老闆建議的:
巴拿馬 卡門莊園  淺焙  16克 195CC  約1:12
口感明亮、溫馴、 中等的醇度、 香氣豐富、、

鎮店之狗 : 害羞的哈利小姐

今天,也巧遇一年前在此店品味咖啡的同好喔~~
大家都回不去了 Orz
<<< 對單品咖啡的堅持與沉迷>>>

因老闆不吝嗇地分享了一小杯;
瓜地馬拉  雷蒂羅莊園  淺焙

感覺口感平順、乾淨度高、有著愉悅的酸度與些微的酒香、、
離開前,帶了半磅ㄛ..

來去匆匆的掃墓...
不知何時才會再回來?!

希望 ”兔子的窩” 生意鼎盛,越來越有知名度喔~~
加油、加油囉~~




2014年10月29日 星期三

兔子的窩-虎尾

                    沉迷於琥珀色的理性與感性

                咖啡旅程 (2)

漸漸的對咖啡上癮了.....趁著這次回老家
積極尋找有單品的咖啡店,,,,
到 "虎尾厝沙龍" 喝咖啡時
和服務員聊了一下
推薦到 "兔子的窩" ....




















是個有個性 ` 卻隨和 ` 親切的年輕人經營的
老實說光看整體店面的感覺
談不上有特別的設計與裝潢...
一進門就看到一隻漂亮溫馴的小狗狗
只有一位客人,,看起來是學生在看書
還有2位老人家 ???
猜想是老闆的爸媽 !!!
面帶非常純樸的笑容~~~~~~

剛進門一剎那....有那麼一絲絲的失望感 XXX
既來之則安之
就選擇坐上吧台...

Memu寫在牆上... 
當初我已忘了點了什麼單品 ??
但當我看著老闆泡咖啡的專注與技巧
啜吸了第一口後.....
鼻息 ` 舌尖...入喉後續的餘韻 >>>>
加上他的專業解說
真的是加了很多分 +++++
原來的失望感已消失殆盡囉 ~~~~~

雖然我也還是入門者
也還在繼續學習中....
但只要喝到好咖啡
就能暫時忘卻一些煩惱
讓時間暫停....
感覺非常滿足.....

   下面用滷素燈照射 , 呈現非常漂亮的顏色
   在台北也曾經看過有些店用過...
   當時以為是一種噱頭而已
   老闆說有保溫的功能
   加上視覺的享受啦!!  
   


   這杯是老闆泡的卡布奇諾
   漂亮的拉花喔
   我已不喝加鮮奶的了
   純欣賞囉 ~~~~ 

老闆是個不吝嗇 ` 大方的人....
我去了2次
每次都會讓我品嚐到很多種單品咖啡
然後彼此討論分享

1杯110~150元左右的咖啡
能夠享用多種咖啡單品
實在太伐算了
雖然我不好意思都付了200元
但還是覺得很值得...

第一次去時看到有位妹妹點了甜點
感覺很好吃的樣子...
但我盡量克制
因我一看到甜品常會忍不住想點
第二次去時 , 忍不住想點
卻沒有了..老闆說她們休假暫時沒供應...
還好還好...沒有了...
不然就要多一些卡洛里囉 ....

老闆說是跟一家在網路上的甜品店合作的
在虎尾....
嗯.... 是應該多鼓勵虎尾在地創業的年輕人 

店名很特別 : 請坐下點心工作室



















還有一家在虎尾同心公園附近
民主路18-7號
AJP  咖啡館

也有單品咖啡
但整體的感覺比較商業性...
生意很好
老闆看起來好像是沒有經濟壓力的人
感覺感覺啦,,,,,

"兔子的窩" 才開6個月
希望他能永續經營....
下次回去時才能有地方喝好喝的咖啡
消磨時光...
加油囉 !!!
綁著馬尾的年輕老闆 !!!!