~~行到水窮處...坐看雲起時~~: 咖啡旅程-台北區

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2016年9月14日星期三

歐克法咖啡unicofa - 台北八德店

又有一家連鎖咖啡店

在現代都市叢林裡..

越來越多像＊unicofa coffee＊，

這種有 "些許" 特色，"外帶" 的咖啡店．．

趨勢所趨...趨之若鶩....

在八德路面對營建署的街道，

原本冷冷清清的．．店家是一家一家換？！

這家咖啡店的成立，讓街道明亮起來～～

清爽的店面，會讓人駐足：Ｐ

店內雖不大，專業的設施確不少．．

有咖啡界勞斯萊斯La Marzocco的義式咖啡機；

"一杯入魂" 的概念．．

"高性價比"的目標．．

在在顯示這家店的專業喔：Ｄ

剛開幕時，常看到很多美女聚集．．

原來是有跟網路上的"愛美購商城"合作；

是一家美妝概念的咖啡店；；

店內也發現有＊Bitcoin設施，

是比特幣消費的商家喔～～

真是走在時代的尖端啦ＴＴ

一般外帶式的咖啡店，價位皆不會太貴；

現在因潮流趨勢．．

多多少少都會加上莊園的精品咖啡，

種類並不多．．感覺上是虛應故事＞＜＂

但已是進步不少啦～Ｔ～

這天和朋友就近冒險前去一試．．

在預料之中^^

手沖的只有4種選擇，而且都是 "淺中焙" ><""

SORRY啦～///～　

個人偏好 "淺焙" ㄛ～～

手沖的器具與手法．．

真是因店而異唷＠＠

＊耶加雪夫與肯亞AA＊
55元 & 70元

用馬克杯裝，份量十足～～

本是風味十足、明亮口感、餘韻芳香的、、

可惜．．個人並沒有如此的感受＞＜

倒是有更濃郁的堅果味與烏梅味．．

也是有其他人喜歡的另一種口感啦～Ｖ～

甜品種類並不多，

只有小塊狀的比利時鬆餅，

與檸檬小蛋糕 3塊 50元；

便宜也不錯吃；；

用木塞框成的壁飾，還蠻有創意的唷～～

嗯．．讚！！喜歡！！ＴＴ

店家後方是烘焙室，

地上推放了許多生豆，有些許雜亂""

唉唷～～是工作室嘛^^

代表生意興隆唷～～

簡易的Driver冰滴咖啡器具 1,250元

咖啡師好意的分享了一小杯嚐嚐；；

嗯．．我真的是不適合＞＜"

口味太濃．．口感又太重囉＠＠

喜歡此味的人，很適合在家裡製作喔：Ｐ

＊unicofa coffee 歐克法咖啡＊

全台已有8家連鎖店了，

CP值算高的．．

有機會，可以去品嚐品嚐唷~~~~

(^=^)...

2016年7月8日星期五

林語堂故居 - 桌子咖啡

生活中令人快樂的事物 , {食}是第一樣

摘自林語堂 "生活的藝術"

陽明山仰德大道上，名居處處．．臥虎藏龍．．

＊林語堂故居＊身處其中，腹地雖不大，

卻有其獨特的風格與意境～～

翠竹、楓香、蒼蕨、藤蘿、螺旋廊柱、、

白牆藍瓦相間的西班牙式建築，

搭配中國四合院的架構．．

現代感與古典美兼具，典雅精緻～～

門票30元，其中5元可抵餐飲費。

入門左邊有一藝文展示空間與視聽室．．

有著林語堂先生的豐碩藏書與相關的販售商品。。

林語堂先生是福建漳州人，旅居歐美多年，民國55年左右返台；

先生的格調思想、發明創意、生活態度與文學成就、、

是當時的奇才先進：Ｐ

政府贈與此座宅地，是林語堂先生親自設計的喔～～

民國91年開館，展示、參觀、藝文講座、、

附設餐飲、美食，可以休憩、遠眺美景．．

餐廳裡林語堂伉儷悠閒自在的家居海報，

是一處多元文化，放鬆的空間寫照　Ｔ＝Ｔ

林語堂故居也是林先生的長眠之處，

花木扶疏，清幽安詳。。

天氣涼爽時，清風徐來，在此品味咖啡、美食．．

自有一番意境：Ｄ

春天時，可來此賞賞櫻花喔～Ｖ～

很高興有＊桌子咖啡＊進駐．．

可以品嘗到單品的手沖咖啡；；

讚唷^^

花草茶或養生茶都是可以看到花草原貌泡的喔．．

(不是花茶包)

喝起來很清香自然ＴＴ

宅中有園、園中有屋、屋中有院、院中有樹、樹上有天、天上有月、、

～～不亦快哉～～

先生生前常坐在藤椅上，口含菸斗，欣賞夕照沒於觀音山際。。

伴日、半月、伴渡人生、、

溫心、溫情、溫煦生命、、

好不樂哉^^

遠處橫臥的觀音山，盆地裡的都市叢林．．

此情此景，好友相伴，心窩中有股暖意Ｑ＿Ｑ

人要像先生一樣，常不失赤子之心，留點溫情．．

在悠閒溫情中，渡過了閒暇無事的下午：Ｐ

＊人世間如果有任何事值得慎重其事；

不是宗教，也不是學問，

而是 "吃" ＊

先生如此直白的生活態度．．

深得我心啊～Ｔ～

(^=^)~~~~

2016年6月9日星期四

湛盧 - 復興南京店

咖啡領域的另一選擇

"湛盧" 在復興南京又開了一家美式經營方式的咖啡店，

在此商業上班戰區，主打咖啡外帶杯．．

店內明亮的工業風格，

沉穩中帶點活潑、年輕的氛圍、、

號稱義大利的勞斯萊斯 "La Marzocco" 咖啡機坐鎮外，

加上一排手沖的咖啡器具；氣勢非凡～～

可口的甜品與琳瑯滿目的咖啡豆，

另一邊擺放很多自家調配的咖啡精品豆與咖啡器具．．

感覺單品咖啡豆價位偏高些＞＜

二樓的色調有著居家的溫馨感．．

木製的設計簡單且舒適：Ｐ

"Coffee is not merely coffee"

特別的＊Logo與鏗鏘有力的＊Slogan．．

湛盧有其獨特的風格＠＠

我喜歡一二樓間高掛的黑白海報ＴＴ

有著專業與執著的感覺～～

(拍謝～～照得不是很清楚"")

這家店的單品咖啡外帶較其他湛盧店便宜；

姑且不論專業人士對其有著不同的 "褒與貶"．．

但個人還是不贊成單品咖啡用"紙杯"裝＞＜

會失其該有的"風味"～///～

可惜啦＠＠"

但在這速食的未來年代.....

單品咖啡的這種經營方式是會越來越風潮的~~~

(^＝^)"...

2016年3月17日星期四

滴咖啡 - 劉真故居

充滿人文、歷史的咖啡館

今日陰雨綿綿．．走在福州街附近，想找一家咖啡館坐坐～～

想起婦幼醫院對面，

印象中有一棟日式建築的庭院內有家小小咖啡屋。。

曾經匆匆走過的福州街11號．．．

現在仔細看確是＊台灣師範教育館＊，

是師範大學第一任校長＊劉真＊的故居喔：Ｐ

可以免費參觀，而裏頭還藏有另一家咖啡館ㄛ～～

＊＊滴咖啡＊＊

二層樓的外觀，還保留著日式建築的風格；

外牆豐富的彩繪．．很能吸引人～～

圍牆雖有些許斑駁．．酒紅色木製建築感覺還算保持完整＠＠

一進玄關處，就可看到劉真校長年輕、英挺的照片，高高掛著～～

玄關就是日式FU，擺著Menu外，還貼著喜氣的春聯。。

要脫鞋進入喔～～

一樓的客廳，擺放著綠色絨布沙發椅與麻布設計的椅子，

有著古樸、低調的奢華：Ｄ

到處掛著花鳥的畫作，不致因沉悶的舊房子顯得比較活潑些：Ｐ　

也有一間非常溫馨、舒適的隔間，可以促膝聊天喔～Ｖ～

藏書豐富，琳瑯滿目；；

"身"入其中，能感受其中藝術、人文、靜謐的氛圍、、

整個文青起來唷．．哈哈～～

二樓就是珍藏劉真校長的生平事蹟、語錄與歷史、名人照片、、

座右銘：不做教書匠，要做教育家。。

德才兼備的劉真校長，流芳百世．．真是現代人的典範喔～Ｔ～

瀏覽黑白照片，非常珍貴，令人懷舊唷～～

劉真校長全家福

一樓左側就是咖啡工作室，

四周整齊擺放著咖啡豆與相關器具．．

看得出來沒有太多的裝潢與特別的設計；；

只是覺得緊鄰洗手台旁泡咖啡的地方．．有點太簡便了＞＜

高大的咖啡師，用＊SYPHON＊專注地泡著咖啡^^．．

就是很專業的神情啦～～

剛好有一大票大嬸們，帶著豐富的外食正在享用，還高談闊論著＞＜

呵呵～～有點破壞了氣氛唷＠＠""

不過．．高興就好啦～～

因店內只有飲料類，沒有餐點．．

所以，可以帶外食進來，而且也沒有時間限制喔～Ｔ～

太棒了～～下次可以揪團來聚會唷^^

瀏覽了一下已烘好的咖啡豆，感覺顏色深遂，大都是中、深焙的．．

又用SYPHON泡的，口感、味道濃郁．．可想而知啦＠＠

害我有點兒卻步唷：Ｐ

下次有機會再來品嚐看看囉^^

在台北區，偶而會看到一些典型日式舊建築物．．

有的已列為古蹟保護．．有些是改建為其他用途．．

最可惜的是，沒有整理．．任其荒廢＞＜

但最讓人扼腕的是　Ｏｒｚ　將其剷平，另建大樓ＸＤＤ
現實．．現實啊＞＜

感覺台灣在保存古蹟、文化方面．．有點兒不注重＞＜"
近幾年來文創產業興起．．
希望可以多多灌輸一些古蹟保存的觀念與重要性；；
不要讓古蹟淪為灰燼喔＠＠""

(^=^)"".....