*琥珀色的另一種風情* (45)
很高興住家附近有一家＊單品咖啡店＊誕生嘞～～
從開始裝潢，每天經過一定會注意看一下．．
非常特別的店名ㄛ～～
Swing Black 嗜黑咖啡
雖然9月1日才正式營運， 這幾天已經開始試賣囉：Ｐ
原來這是第二家店，第一家店的店名也是很特別叫＊小CASE＊．．
在劍潭捷運站附近， 聽說只有3坪大， 不簡單唷～～
但2家店的經營方式不一樣 ，嗜黑咖啡以外帶為主； 店內座位並不多．．
剛開始裝潢時，我就覺得動線怪怪的＞＜ 原來喔～～
精品咖啡外帶的話是有點可惜啦 ＞＜ 雖然一杯才80元．．
就感覺味道會偏掉 ＠＠ 而且用紙杯裝熱飲，實在有點兒擔心喔ＸＤ
上面4張照片是裝潢時的進度喔．．咖啡師一直在測試手沖機器．．
緊鑼密鼓的．． 開店真是辛苦啊 ＞＜
每天看著這家店的進度．． 自己也跟著有成就起來．． 呵呵～～
五種精品豆取了五種詩意與特別的名字； 用心唷；；
沒有所謂的＊拿鐵＊或＊卡布奇諾＊．．
只有＊嗜白咖啡(Swing White)＊ 加的是：台南小農禾香牧場的鮮奶；
＊嗜雪咖啡(Swing Snow) ＊ 加的是：法國進口Isigny鮮奶油特調的；；
感覺就是讓人安心的食材喔 ～Ｖ～
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| ＊德國進口的甜菜根果汁和有機胡蘿蔔果汁＊ |
角落有一些的巧思擺飾．．
因為是機器沖咖啡，又是以外帶為主．．所需設備並不多；
洗滌處也是小的可憐．．感覺很克難＞＜
除了吧台前有五個座位外，就是後方的長桌．．
靠牆邊的長條位子；
設計用意不錯．． 旁邊的木框可以當作簡易的桌子。。
整體感覺比較像是等候位 ．．不能久坐＞＜
這台手沖咖啡機是台製的ㄛ！！
想想也是啦 ；；台灣人實在太厲害了ＸＤ
五款咖啡豆用五台機器經過時間、溫度、速度的調製、、
就能泡出一杯手沖式的咖啡 凄いね～～
員工仔細的擺放好位置。。
所以只要調整好，也不需要專業咖啡師；；一定也可以泡好咖啡．．
就感覺缺少一些些靈魂與一點點感情在裡面～～
我是不是太挑剔囉．．哈哈 ：Ｄ
那天不知連內用也是都用紙杯裝 ＸＤ
所以特地跑回家拿了馬克杯．．
紙杯與瓷杯比較之下，味道還是有差別的... Ｘ＝Ｘ"
20克咖啡豆 300C.C. 1:15 是標準比例
選了淺焙的 衣索比亞 : 獅心女王
獨特的花果香味有呈現出來．．
但就覺得豐富度不夠，層次不明顯，尾韻不強＞＜
不過；也還好．．喝得出來就是好的咖啡豆啦～～
搭配甜點的話， 可以折15元喔 ～～聊勝於無啦～～
但看到甜品用紙包著時．． 有點訝異 ＸＤ
對喔．． 外帶嘛．． 連用盤子都省了、 成本省了、 人力省了、、
有點恍然大悟 ．．為何洗滌處那麼小．．哈哈～～
＊巧克力香蕉蛋糕＊ 濃郁、綿密、、 很好吃喔～～
叉子的哪一口是：檸檬蛋糕， 試吃的 ．．也不錯ㄔ唷 ～～
也有多種＊派點＊可以選擇， 蛋糕好吃．． 派也應該不錯啦～
甜點吃了會快樂，但用紙包的感覺 ＞＜ 就是少了一點點味 ＞＜
好像是少了一點幸福味 ＠＠
殘念ㄛ ＱＡＱ
以後生意應該會更好唷～～
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| 溫絢的燈飾 |
2015年9月1日正式開幕，會有活動．． 還有兌換劵．．
當日有免費咖啡一杯喔～～
雖然是外帶形式的販賣，個人比較不喜歡 ＞＜ 那不重要～～
重要的是，有好的單品咖啡；；還是值得鼓勵的啦～～
請多多捧場唷 ＴＴ
(^=^)"
